Tmuse.ru

Агрожурнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как вырастить базилик в открытом грунте

Как вырастить базилик в открытом грунте

Нередко у огородников и садоводов возникает вопрос, как сажать базилик. И неудивительно, ведь это растение попало в наши края относительно недавно. Родина базилика — Ближний Восток и Азия. Но полюбили его и у нас. Ведь есть за что. Хоть в базилике и содержится маленькое количество витаминов, зато он богат на макроэлементы (кальций, магний, фосфор, сера и другие).

О том, как правильно посадить базилик в открытый грунт и как за ним ухаживать, мы расскажем вам в нашей статье.

9419

Общие сведения о посеве базилика

Участок. Базилик плохо растёт в затенённых холодных участках. Его можно высаживать возле жилого здания, которое защитит его от ветра. Но сажайте с такой стороны, чтоб строение не отбрасывало на посадки тень.

Не высаживайте базилик в низинах, там температура ниже чем на ровной поверхности. А вот участки на возвышенности наоборот прогреваются лучше всего.

Не выбирайте заболоченные участки и такие, где уровень грунтовых вод подходит близко поверхности.

Грунт. Базилику требуется лёгкая почва — песчаная и супесчаная. Почва должна быть рыхлой и содержать полезные вещества. На бедной почве вы не получите хороший урожай базилика.

bazilik-vyrashhivanie-kultury-2-615x460

В плотной почве базилик вырастет чахлым и болезненным. В подобных условиях ему сложно развиваться. Если же у вас нет возможности посадить данную культуру в подходящий грунт, тогда уделите внимание тщательной подготовке почвы. А именно: внесению удобрений (органических и минеральных), перекапыванию и рыхлению грунта.

Севооборот. Не выращивайте базилик на одном и том же месте более одного года. В противном случае повышается риск того, что данную культуру поразит характерное для неё заболевание (например, фузариоз). Базилик забирает из почвы необходимые для его роста полезные вещества, а значит при последующей посадке на это место ему уже их не хватит. Возвращайте данную культуру на предыдущее место только через 5-6 лет.

Сроки. Выращивать базилик можно безрассадным способом, сразу в открытый грунт. Но помните, что эта культура теплолюбива, по этой причине в странах с холодными вёснами её сажают в незащищённую почву не ранее июня.

Если же вы хотите получить ароматную зелень базилика раньше срока, тогда выращивайте его предварительно рассадой. А рассаду уже в подходящее время высаживайте в грунт. Именно так обычно базилик и выращивают.

На заметку!

Если вы видите, что срок посева семян или высадки рассады подходит, но погода на улице холодная, ветреная, а температура недостаточно высокая, лучше это мероприятиеотложить. Переждите непогоду и только тогда сейте семена и высаживайте рассаду базилика в открытый грунт.

В южных регионах сроки могут быть более ранними. Однако помните, что необходимо ориентироваться не по срокам, а по установившейся на улице температуре. Причина в том, что погода в разных регионах в большей или меньшей степени варьируется, вывести подходящие для всех сроки невозможно. К тому же температурный режим и погодные условия могут меняться год от года.

Температура. Как уже говорилось, базилик любит тепло. Чем выше температура, тем быстрее прорастут его семена. Для прорастания семян лучший температурный режим — от +25ºС до +28ºС. Для роста и развития взрослого растения требуется температура от +16ºС до +20ºС (её превышение приведёт к тому, что базилик вытянется, ослабнет, станет чахлым).

Подготовка почвы. Почву для выращивания данной культуры готовьте заранее с осени. Поскольку базилик любит рыхлый грунт, перекопайте грядки на глубину в 25 см.

Под перекопку заделайте органические удобрения (компост, перегной или другие). Вносите из расчёта 2-3 кг на 1 м. кв. Также для быстрого роста и крепкого здоровья будущих сеянцев внесите минеральные подкормки: 20 г суперфосфата, 15 г калийной соли. Весной вам будет необходимо только прорыхлить грядки

basil4a

Если вы не успели подготовить грунт с осени, то не расстраивайтесь. Сделайте все эти процедуры за месяц до посадки базилика.

Если на вашем участке неподходящий грунт, то его подготовка требует больше внимания и усилий. Менее всего для базилика подходит тяжёлая по механическому составу почва. В этом случае, чтоб сделать землю лёгкой, хорошо аэрируемой и водопроницаемой добавьте на каждый квадратный метр песок. Если на участке чрезмерный уровень кислотности, тогда известкуйте почву, внесите в неё под перекопку, кроме органических и минеральных удобрений, известь. Известь можно заменить мелом или доломитовой мукой. Положительное влияние на тяжёлый грунт оказывает внесение золы. specteh отзывы Однако учтите, что такую обработку необходимо повторять раз в один-два года для поддержания его свойств.

Выращивание базилика рассадным и безрассадным способами

Посев в грунт. Если климатические условия позволяют вам вырастить базилик на огороде из семян, тогда усложняйте себе жизнь выращиванием рассады.

Сеять базилик можно в бороздки или в посадочные ямки. Их глубина — 1-2 см. Предварительно пролейте бороздки (ямки) водой и уплотните их дно, чтоб семена не ушли ниже необходимой глубины. Сплошной полосой или на расстоянии в 5 см разместите семена. Заделайте бороздки рыхлым грунтом. Пролейте его. Расстояние между рядами — 30 см.

9bca7fb0903f95fc6e986de07abd0f6f

На заметку!

При посеве семян в бороздки не забудьте о прореживании сеянцев. Первое, когда растения проклюнутся и чуть подрастут, — оставляйте между сеянцами 5-10 см. Второе, когда растения будут иметь 3-4 настоящих листика, — оставляйте между сеянцами 20 см.

Экземпляры, которые вы удалили из ряда можно пересадить на другую грядку для доращивания.

Если сеете базилик в посадочные ямки, то размещайте их на расстоянии в 20 см друг от друга. Расстояние между рядами — 30 см. Разместите по одному семени в посадочной ямке. Заделайте их рыхлым грунтом. Уплотните его. Пролейте водой.

При выращивании базилика безрассадным способом в открытом грунте рекомендуется почву проливать стимулятором роста (Эпином или другим). Такой препарат ускорит прорастание семени и образование корней у сеянцев. А значит урожай пряной травы вы соберёте раньше, чем при выращивании без стимулятора роста.

Посев на рассаду. Сроки посева на рассаду данной культуры высчитывайте исходя из погодных условий вашего региона. Ведь, чтоб сразу же, как только установится подходящая погода, высадить рассаду в грунт, базилик должен достичь определённого возраста. Вегетационный период данной культуры в зависимости от сорта длится от 120 до 160 дней. А в грунт сеянцы пересаживают в возрасте от 30 до 50 дней (один-два месяца), это также зависит от конкретного сорта и длительности его созревания.

Грунт для посева рассады также берите лёгкий и плодородный. При желании составьте субстрат для посева семян самостоятельно. Делается это так: соедините 4 части торфа, 2 части перепревшего компоста, 1 часть песка (предварительно промойте его). Все составляющие тщательно перемешайте.

Если вы не доверяете месту, в котором вы приобрели грунт, тогда продезинфицируйте его при помощи раствора марганцовки (используйте 5 %-ый, то есть тёмный). Не за долго до посева предварительно пролейте им почву.

Сеять базилик можно в одну ёмкость (деревянный ящик или длинный вазон) или в отдельные (стаканчики, торфяные горшочки, кассеты и т. д.).

Получившимся субстратом заполните выбранную ёмкость так, чтоб до края оставалось 3-4 см. Слегка увлажните его. Разместите в ёмкостях семена базилика. Укройте их почвой. Семена должны находиться на глубине в 1 см. Если вы сеете в отдельные ёмкости, то в каждую поместите по одному семени. Если вы сеете в ящик или длинный вазон, то посадочный материал можно разместить сплошной бороздкой или с интервалом в 1-2 см. При посеве в бороздки помните, что рассаду придётся или рассаживать в отдельные ёмкости, или два раза прореживать. Первый раз прореживают, когда сеянцы чуть подрастут, второй раз — когда на них появится 2-3 настоящих листика.

Читать еще:  Ирга посадка и уход в открытом грунте

После того как вы посеяли семена, накройте ёмкость стеклом или плёнкой, это поможет создать подходящий микроклимат для увеличения скорости всходов. Поставьте базилик в тёплое место, необходимая температура — +25ºС. Каждый день проветривайте сеянцы (отгибайте плёнку или отодвигайте стекло на 20 минут). При необходимости аккуратно увлажняйте грунт из пульверизатора, чтоб не вымыть семена. После того как проклюнутся первые ростки, уберите стекло (плёнку) совсем и переставьте рассаду в светлое место. Если в помещении недостаточно светло, то включайте для базилика дополнительное освещение — ему требуется много света. Если у вас имеется южное окно, то поместите рассаду туда. Периодически поворачивайте её к солнцу разными сторонами. В противном случае свет будет падать неравномерно, некоторым растениям не будет его хватать и они вытянутся, но станут слабыми. При равномерном освещении вся рассада получит необходимое количество света и вырастет сильной.

bazilik-1222

Когда на сеянцах базилика появится 3-4 настоящих листика, их можно высаживать на грядку в открытый грунт. Предварительно закаляйте их, иначе при пересадке они будут долго привыкать к новому месту. Вначале выносите рассаду на улицу в тёплое время на 1 час, ставьте в затенённые места. Каждый день увеличивайте время пребывания базилика на открытом воздухе на час, пока он не станет оставаться там на целый день.

Посадка рассады. Базилик, выращиваемый рассадным способом, высаживают в грунт в возрасте 30-60 дней (конкретная дата зависит от выбранного сорта). На растениях появятся к тому времени 3-4 листика.

Рассаду высаживайте в открытый грунт по такой схеме. Расстояние между растениями соблюдайте в 20 см. Расстояние между грядками — 30 см.

Предварительно сделайте посадочные ямки. Их глубину соотносите с величиной корня рассады базилика. Чтоб растение с лёгкостью перенесло пересадку, высаживайте его вместе с земляным комом, то есть методом перевалки корней. В этом случае корни растений совершенно не пострадают, а базилик не будет болеть. Перед пересадкой рассады увлажните земляной ком.

Делайте пересадку рассады базилика в открытый грунт вечером. Преимуществом будет пасмурная погода. Дело в том, что растения, пока не приживутся плохо переносят прямые солнечные лучи, могут пострадать от ожогов.

23452

Засыпьте посадочные ямки грунтом. Сделайте это так, что в ней не осталось воздушных пустот: при заделывании ямки периодически встряхивайте растение. После того как заделали ямку, примните и уплотните грунт. Пролейте его водой.

Уход. Вовремя поливайте базилик. Не допускайте пересыхания грунта, но и не заливайте растения. После поливов рыхлите грунт, чтоб корни дышали и имели доступ полезных веществ и воды. Если на поверхности грунта образуется корка, то все вещества и влага будут оставаться на ней, вовремя принимайте меры. Рыхлите грунт и безотносительно поливов.

Удаляйте сорняки. Тщательно следите за сорной травой в период появления всходов — она вытеснит неокрепшие сеянцы. Когда базилик подрастёт, продолжайте удалять сорняки. Их наличие может негативно сказаться на вкусовых качествах данной культуры.

Если вы не уверены в погодных условиях сложившихся после посева семян или высадки рассады, защитите базилик. Укройте его укрывным материалом или парником. Второй вариант более удобен в применении.

Периодически подкармливайте базилик. Для данной культуры необходимо наличие полезных веществ. Первую подкормку проводите в первый месяц после пересадки. Вторую — проведите через 30 дней после первой.

Если вы хотите получить с посадок семена для посева на следующий год, тогда оставьте 3-4 куста специально для этого. На остальных растениях для того, чтоб получить с них больше пряных листиков, обрезайте цветы. В этом случае базилик станет ветвиться.

Теплицы и парники. Выращивание базилика в открытом грунте возможно не во всех регионах. По этой причине его выращивание практикуют в защищённой почве. С этой целью использую теплицы и парники. Первый вариант позволяет выращивать базилик круглый год. Однако содержание теплицы требует денежных расходов, из-за чего его используют только для выращивания на продажу. Второй вариант не требует капиталовложений. Но парник защитит растения только от небольшого похолодания. Парником базилик накрывают для получения урожая на 5-7 дней ранее.

Выращивание базилика в открытом грунте — посадка и уход

Базилик представляет собой многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Соцветия собраны в кисть или колос, в каждом из которых по 6-10 цветков.

На сегодняшний день листья и стебли этой культуры широко используются в кулинарии в качестве приправы к различным блюдам. Их добавляют в бульоны, разнообразные соусы и салаты, как в свежем, так и в сушеном виде. Толченый лист базилика вкупе с листьями розмарина можно использовать как перец.

О том, как вырастить это замечательное растение у себя на дачном участке, и пойдет речь в нашей статье.

Полезные свойства и противопоказания

ezlcwbv9

Листья и стебли базилика богаты эфирными маслами, их содержание может доходить до 2-х %. В маслах содержится много веществ, благотворно влияющих на организм.

Кроме того, в составе базилика содержатся витамины группы В, никотиновая и аскорбиновая кислоты, каротин.

Полезных свойств у этого пряного растения достаточно много, поэтому остановимся на основных:

  • Отваром из листьев базилика можно полоскать горло при различных вирусных и простудных заболеваниях, воспалениях десен. Кроме того, с помощью отвара из листьев базилика, можно избавиться от неприятного запаха изо рта;
  • Благодаря содержанию эфирных масел базилик является антисептическим средством, примочки из базилика прикладывают на свежие раны, ссадины и царапины, чтобы предупредить возникновение инфекций;
  • Базилик обладает мочегонным эффектом, способствует выведению из организма мочевой кислоты, стабилизирует работу почек;
  • Эфирные масла базилика содержат антиоксиданты, которые препятствуют появлению онкологических заболеваний.

Но при некоторых заболеваниях, употреблять базилик в больших количествах все же не стоит. Перечислим эти заболевания:

  • Инфаркты и инсульты;
  • Эпилепсия;
  • Ишемические болезни сердца.

Добавим, что беременным и кормящим матерям употреблять базилик тоже следует с осторожностью, высокое содержание эфирных масел может оказаться вредным для здоровья ребенка.

Виды и сорта базилика

виды и сорта

В настоящее время, благодаря усилиям селекционеров, выведено более 140 разновидностей базилика. Мы остановимся на самых популярных из них.

В зависимости от цвета листьев растения, различают два вида базилика:

  • Зеленый – данный вид широко распространен в европейских странах. Используется, чаще всего, в сушеном виде, как приправа к различным блюдам;
  • Фиолетовый – отличается пурпурной или фиолетовой окраской листьев и стеблей. У фиолетового базилика более крупные листья с нежным вкусом.

По ароматической составляющей, различают следующие виды базилика:

  • Душистый (камфорный) – растение достигает 60 см в высоту, вкус листьев достаточно терпкий;
  • Коричный – отличительной особенностью этого вида являются ярко-фиолетовые соцветия, кустики вырастают до полуметра в высоту, листья обладают привкусом корицы;
  • Лимонный – листья этого вида обладают достаточно сильным лимонным запахом, привкус очень приятен – с легкой кислинкой.

Сортов базилика тоже достаточно много, всего их насчитывают около 65. Перечислим несколько сортов, наиболее подходящих для выращивания в открытом грунте:

  • Ереванский;
  • Гвоздичный гурман;
  • Василиск.

Как правильно посадить базилик

Посадка семенами

посадка семенами

Опытные садоводы и огородники рекомендуют высаживать семена базилика в открытый грунт, если климат ваших широт достаточно теплый (средняя полоса России, Украина) и нет опасности ночных заморозков, иначе урожай может погибнуть.

Если вы проживаете в областях с более суровыми погодными условиями (Урал, Сибирь, северо-западный регион), то лучше сажать базилик рассадным способом, о котором мы расскажем вам далее. Обращаем ваше внимание на то, что базилик можно выращивать и в теплицах.

Рассмотрим основные этапы и особенности посадки базилика семенами:

    • Наиболее подходящее время для посадки базилика в открытый грунт – последняя декада мая;
    • Перед высадкой базилика нужно позаботиться о подготовке почвы. Идеальным вариантом будет смесь покупного плодородного чернозема, торфа и глины, в пропорции 2:1:1. В такой почве базилик будет расти очень хорошо;
    • Оптимальная глубина лунок для посадки должна составлять 0,5 см, а расстояние между лунками не более 3 см. Перед посадкой в них нужно засыпать подготовленную почвосмесь. Сажать семена можно поштучно, либо попарно;
    • Только что посаженные семена необходимо полить так, чтобы почва была слегка влажной;
    • После посадки семян базилика в открытый грунт, их нужно накрыть пленкой. Первые всходы можно наблюдать примерно через 7-11 дней. Только после этого пленку можно убрать.

    Посадка на рассаду

    базилик на рассаду

    Выращивание базилика рассадным способом наиболее популярно, кроме того, этот способ позволяет получить урожай в более ранние сроки.

    Оптимальный срок высадки семян базилика на рассаду – последняя декада марта. Для выращивания лучше использовать специальные посевные контейнеры или горшки.

    Почвосмесь (лучше использовать те же пропорции, которые приведены выше) необходимо разровнять и сделать небольшие лунки. Расстояние между лунками – 3,5-4,5 см. Глубина посева семян составляет примерно 0,4-0,6 см. Сразу после посева, почву необходимо полить чуть теплой, отстоявшейся водой.

    Контейнеры после посадки выставляют на освещенное место, например, на подоконник. Пока семена базилика не проросли, температура воздуха не должна опускаться ниже 22 С. После появления всходов оптимальная температура составляет примерно 15-22 С.

    Пикировка рассады базилика (пересадка рассады в отдельные емкости) проводится при появлении первого настоящего листа. Пересаживать всходы нужно в горшки, объемом 5х5, 6х6 см.

    uhod1Рассадным способом выращивается достаточно большое количество овощных культур. О том, как вырастить рассаду огурцов, читайте здесь.

    А в этой статье подробно рассмотрены особенности выращивания баклажанов на рассаду.

    Уход за базиликом

    уходi

    Чтобы базилик хорошо развивался, его нужно систематически поливать. Но переувлажненности почвы растение не любит.

    Для выращивания этой культуры достаточно, если полив будет производиться небольшими порциями по мере высыхания почвы. Сохранение оптимальной влажности почвы способствует продуктивному формированию листьев базилика.

    В период роста базилик нужно дважды подкормить минеральными удобрениями. В первый раз растение подкармливают до формирования соцветий. В этот период используются азотные удобрения (аммиачная селитра 15 г/м2). Через месяц нужно провести вторую подкормку фосфорными удобрениями (суперфосфат, норма внесения — 10-15 г/м2).

    Базилик достаточно требователен к свету. При плохой освещенности увеличивается период роста культуры, снижается облиственность и значительно ухудшаются вкусовые качества.

    kapusta-pekinskaya1Возможно, Вам будет интересна информация об особенностях выращивания огурцов в бочках. Подробно об этом, читайте здесь.

    А из содержания этой статьи, Вы узнаете о том, как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте.

    Болезни и вредители

    бол и вред

    Базилик чаще всего поражается следующими заболеваниями:

    • Фузариоз. При заражении этой болезнью стебель растения становится тоньше, на нем появляются бурые пятна. Причинами появления фузариоза могут быть значительные перепады температур, тяжелые глинистые почвы. Для борьбы с болезнью все пораженные растения удаляются;
    • Серая гниль. Симптомом этого заболевания является белый пушистый налет, напоминающий плесень, появляющийся на стеблях и листьях базилика. При неблагоприятных условиях (высокая влажность, достаточно низкие температуры) болезнь очень быстро распространяется. Если вы обнаружили первые симптомы серой гнили, все поврежденные растения следует сразу же выкопать и сжечь;
    • Черная ножка. Это заболевание опасно для рассады базилика. При появлении черной ножки, молодые стебли становятся тоньше, чернеют и утончаются. Причиной возникновения является переувлажненность почвы и высокая влажность воздуха. При появлении черной ножки на рассаде базилика, поврежденные растения нужно удалить, а рассаду пересадить с обязательной сменой почвы.

    Огромный плюс базилика в том, что он фактически не повреждается различными насекомыми-вредителями. Эту культуру можно использовать, чтобы защитить овощные и ягодные растения от тли, клещей и пилильщиков.

    Для этого базилик размещают рядом с поврежденными культурами, или выставляют рядом горшки с базиликом, выращенным в домашних условиях.

    Сбор урожая и сушка

    сбор и сушка

    При достижении базиликом высоты 10-15 см, его можно начинать срезать на зелень. В среднем, за период роста базилика, дачники успевают срезать его от 2 до 6 раз.

    Если вы планируете засушить листья базилика, то лучшим периодом времени для сбора является начало цветения. В это время листья и стебли обладают прекрасным ароматом и вкусовыми качествами.

    Существует два способа сушки базилика:

    • Связать несколько растений в пучки и повесить в хорошо проветриваемом месте, до полного высыхания стеблей и листьев;
    • Разложить растения тонким слоем на листе бумаги, периодически переворачивая, чтобы не допустить гниения или плесневения листьев базилика.

    О том, как правильно сажать и пикировать рассаду базилика, смотрите в этом видео:

    Правила посадки базилика и ухода за ним в открытом грунте

    разные сорта базилика

    рассада после пикировки

    Следующий этап — это пикировка рассады, то есть ее пересаживание в емкости большего объема. Нужно знать, как пикировать базилик, чтоб он хорошо перенес процедуру и продолжил рост. Лучший момент для пересаживания — появление двух первых листочков. Подготавливают новый грунт такого же состава, можно дополнительно добавить в него древесную золу. Каждый горшочек наполняют землей и уплотняют ее, оставляя в середине луночку для посадки растения.

    кусты базилика на грядке

    Перед посадкой семян базилика предварительно готовят почву, разрыхляют, удобряют и увлажняют ее. Необходимо знать, когда сажать базилик в открытый грунт семенами, чтоб он хорошо прижился. Обычно посадка происходит в мае, когда земля достаточно прогрелась и не остывает ночью. Если весна поздняя, лучше подождать до июня и быть уверенным, что молодые растения прорастут и не замерзнут.

    правильно сформированный куст базилика

    С посадкой базилика и уходом в открытом грунте справится каждый. Полив необходим в периоды засухи, поскольку без влаги растения не будут расти и могут погибнуть. Также нельзя допускать переувлажнения почвы, иначе кусты будут страдать от серой плесени.

    листья базилика

    Посадка базилика и уход в открытом грунте — это задача, требующая затрат времени. За состоянием кустов нужно следить регулярно, иначе растения могут погибнуть из-за заморозков или пересыхания. При недостатке питательных веществ в почве могут пострадать вкусовые характеристики и размер листьев.

    Выращивание базилика из семян: посадка и уход в открытом грунте

    Я выросла в селе, поэтому много знаю о выращивании укропа и петрушки. Но когда покинула родительский дом и переехала в город, открыла для себя много покупных растений. Стала задумываться: а чем наши грядки плохи для чабера, орегано или базилика?

    В тот же год накупила цветных пакетиков с семенами и поехала к маме, огородничать. К сожалению, базилик долго не давался: сразу и всхожесть была плохой, и рос он — просто огорчение одно: вытянутый, бледный и совершенно не сочный. Но я же очень упорная!

    Долго сидела на форумах, общалась с бывалыми огородниками, а что-то и из собственного опыта почерпнула… В общем, теперь эта культура вырастает на наших грядках такая, как надо. Делюсь советами!

    Какому сорту отдать предпочтение

    Попав на рынок или в магазин, многие очень удивляются: оказывается, видов этого растения великое множество (почти 70!) Какой купить? В этом разделе скажу пару слов о преимуществах разных видов базилика овощного, а также самых популярных сортах.

    Базилик душистый

    Также известный как обыкновенный и камфорный. Имеет зеленые листики с легкой опушкой, светлые цветки. Имеет терпкий аромат (многим он напоминает специи гвоздику и перец), а также терпкий вкус. Понравится любителям мяса и основательных закусок.

    Самые удачные сорта:

    • Genovese Gigante. Его очень любят в Италии.
    • Mammoth. Крупнолистовый, понравится любителям пряностей.
    • Magical Michael. Любит простор на грядке, так как выбрасывает много веток.

    Лимонный

    Имеет зеленые листики, нежный вкус и запах. Его аромат действительно напоминает цитрусовые. Он очень урожаен, для семьи достаточно нескольких кустиков. И при этом кусты имеет невысокие.

    Лучшими сортами считаются:

    • Лимонный.
    • Искра.

    Зеленый

    Если листики лимонного сорта салатовые, то эти — ярко-зеленого оттенка. Данное растение низкорослое, имеет нежный, деликатный вкус.

    Вас могут заинтересовать сорта:

    • Тонус.
    • Зеленый василек.

    Коричный

    Очень интересно смотрится: листики зеленые, а цветки фиолетовые. Корицей пахнут именно листики растения.

    Сортов такого базилика очень мало. Но есть удачные смешанные сорта с другими видами. Например, Коричный красный.

    Фиолетовый

    Ярко-фиолетовые листья и цветы. На Кавказе этот вид известен как «реган». Свежий базилик имеет нежный вкус и аромат, его добавляют не только в салаты, но даже в компоты (в том числе для цвета).

    Самые продаваемые сорта:

    • Застольный.
    • Мавританский.
    • Пурпурный.

    Черный

    На самом деле его стебли и листья имеют темно-фиолетовый оттенок. Обладает очень сильным ароматом, поэтому огородники часто засушивают это растение.

    Самые интересные сорта:

    • Рубин Каира.
    • Бакинский.

    Красный

    На самом деле его листы редко имеют красноватый оттенок — чаще они светло-фиолетовые. Отличается невысокими кустиками, поэтому его часто можно увидеть в горшках на подоконниках квартир.

    Популярные у нас сорта:

    • Восточный гость.
    • Щедрый.

    Если же при сборе урожая вы решили собрать семена с самых удачных кустов, помните: хранить их нужно в темном, проветриваемом месте до 5 лет.

    Подготовка участка под грядочку

    • Базилик любит солнечные, открытые места (допускается соседство молодых плодовых деревьев).
    • Грунт должен быть суперпесчаным, максимально рыхлым. Если земля плотная и тяжелая, ее желательно перекопать с осени, а весной дополнительно вспушить (скажем, сапкой).
    • Органических удобрений не жалейте. На один квадратный метр рекомендуется дать: около 4 кг компоста либо перегноя + по 20 г суперфосфата и калийной соли.

    Рядом с какими культурами принято сеять эту пряность

    Базилик считается натуральным врагом некоторых вредных насекомых — паутинного клеща и тли. Поэтому из него можно сделать природные «барьеры» вокруг многих грядок — например, огуречных. А вот рядом с высокими культурами (подсолнечник, кукуруза) его лучше не садите — в тени базилик плохо растет.

    Также эту культуру дачники высаживают прямо в цветниках, возле которых летом ставят столы для обедов и ужинов на чистом воздухе. Считается, что растущий базилик отпугивает комаров и мух.

    Помните! Опытные огородники уверены: второй раз на одном и том же месте базилик расти будет плохо. Каждый раз для него нужно выбирать новую грядку. Возвращать на старое место его можно раз в 10 лет.

    Если вы придерживаетесь севооборота, выбирайте для базилика грядку, на которой раньше росли картошка, помидоры, огурцы или бобовые.

    Посев семян в открытый грунт

    Этот способ экономит много времени. Но мало просто вспахать огород и бросить семена в землю. Нужно:

    1. За 2-3 дня до формирования грядки накрыть почву полиэтиленом. Этот нехитрый прием позволит ей прогреться.
    2. Продезинфицируйте семена в растворе марганцовки пару часов (это защитит растение от грибков).
    3. Перед посевом полейте грядку теплой водой.
    4. Проведите в земле неглубокие (на 1 см) борозды.
    5. Помните народную мудрость: посеешь густо — уродит пусто. Раскладывайте семена по одному на каждые 25 см такой борозды. Если вы не уверены в их всхожести, можете разложить их и плотнее, но в таком случае, возможно, придется прореживать всходы.
    6. Чуть присыпьте семена грунтом, после чего верните на землю пленку. Держать ее нужно до тех пор, пока над землей не появятся первые росточки. Но и после этого пленку снимайте не полностью — днем позволяйте солнцу освещать грядку, а ночью возвращайте на место прозрачный «щит».

    Не забывайте: если вы живете на Юге, сеять базилик вы можете в мае. Но в средней полосе это делать нужно не ранее первой половины июня.

    А если посадить его рассадным способом

    Этот способ считается самым надежным.

    Семена на рассаду высевают не позднее начала апреля.

    • Грунт. Это может быть покупная смесь для рассады (на всякий случай продезинфицируйте ее «Фитоспорином») или смесь из 1 части речного песка, 4 частей перепревшего компоста, 2 частей перегноя. Перед посевом хорошо полейте эту почву.
    • Тара. Это может быть обычный ящик (но сеянцы в нем могут вырасти крупные, и их придется пикировать) или удобные покупные кассеты.
    • Посев. Глубина — 1 см, ширина между рядами — 5 см. Накройте тару стеклом или пленкой, держите на солнечном месте. Сеянцы появятся спустя 7-14 дней.
    • Уход за всходами. Стекло снимите — теперь малышам достаточно и 20-ти, а то и 15-ти градусов. Часто, но понемногу поливайте их. Когда сеянцы станут крупными, прищипните верхушку где-то над 7 листиком. Вам нужно заставить «ребят» расти в стороны.
    • Пересадка «на волю». Делается это во второй половине мая. Но перед этим сеянцы на протяжении недели нужно закалять, вынося на улицу или на балкон сначала на час, потом на два — и так до суток. При пересадке в открытый грунт главное, чтобы ночами уже точно не было заморозков. На всякий случай саженцы можно по ночам укрывать пленкой.

    Уход за растением на грядке

    • Кустики не нужно жалеть: верхние побеги отщипывайте (пусть все уходят в листья), да и цветы с молодых растений тоже нужно удалять.
    • Почаще рыхлите почву, причем делать это нужно перед поливом.
    • Подкормку можно делать каждый месяц. Первую «дозу» добавляйте через 2 недели после высадки саженцев. Это может быть «Нитрофоска» (2 ложки на 12 литров, на метр квадратный грядки выливайте по 3 литра).

    Какой полив любит базилик

    Частый, но не слишком обильный. С одной стороны, без нужного количества воды растение будет скупиться на листья, так что вам нужно заботиться о том, чтобы грунт на грядке был влажным. Но с другой, если кустики будут обитать в постоянных лужах, у них могут начать гнить корни, а это чревато гибелью всего растения.

    Идеально, если воду вы будете отстаивать (хотя бы 24 часа). Кроме того, эта культура любит теплый полив — например, воду можно греть на солнце.

    Хиты Ютуба! Посадка на марлю:

    Защищаем растение от болезней

    Эта культура считается не болезненной. Впрочем, есть некоторые проблемы, с которыми базилик может столкнуться в условиях наших огородов. Это:

    • Черная ножка. Грибковое заболевание атакует саженцы, которые слишком интенсивно и часто поливают. Его можно вылечить, поливая землю раствором перманганата калия. Впрочем, и фунгициды (тот же «Фундазол») могут помочь. Правда, уже заболевшие ростки придется вырвать, и даже землю из-под них из горшка удалить.
    • Серая гниль. От этой болезни чаще страдают тепличные растения, но и на открытом грунте базилик может ее «подхватить». Узнать ее можно по характерным серо-бурым сухим пятнам. Спустя некоторое время они покрываются серым пушком.
    • Фузариоз. Грибковое заболевание, высушивающее стебель. Его вызывает излишне жаркий, влажный воздух. Вылечить эту хворь (как и серую гниль) может настой луковой шелухи: стакан шелухи залейте 4 стаканами воды, заварите, опрыскайте грядку.

    В качестве профилактики на открытом грунте раз в 7 дней обсыпайте грядку древесной золой (не густо).

    Кстати, среди насекомых базилик тоже имеет врагов. Причем это существа, которые часто боятся запаха базилика. То есть:

    • Тля. Ее видно по свернувшимся листикам, из которых этот вредитель высасывает сок. Бороться с тлей можно при помощи отвара трав (полыни, чеснока, лука, одуванчика), дегтярного мыла (100 г на 10 литров воды). Что касается покупных средств, помогут «Актеллик», «Карбофос».
    • Полевой (луговой) клоп. Этот вредитель тоже пьет сок листьев, и они покрываются бурыми пятнами. Боится клоп тех же средств, что и тля.

    Под конец предлагаем несколько секретов посадки вредного, не желающего всходить базилика. Не хочет? Заставим!

    А также посадка с помощью аптечных бахил:

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector