Tmuse.ru

Агрожурнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Имбирь – выращивание в открытом грунте на все случаи жизни

Имбирь – выращивание в открытом грунте на все случаи жизни

Имбирь, оказывается, можно выращивать как декоративную или пищевую культуру. Наш климат ему не помеха, главное соблюдать все сроки, правила посадки и ухода за растением!

Необходимые инструменты и материалы

Корень имбиря – выращивание в огороде

Имбирь имеет прекрасный мятно-лимонный аромат и жгучий кисловатый вкус, и помимо своих вкусовых качеств обладает великолепными целебными свойствами. Его отвар укрепит иммунитет, избавит от простуды, стимулирует обмен веществ. Зачем же покупать столь полезный корешок, если можно вырастить его на даче!

Хотя один раз за покупкой отправиться нужно – дабы купить несколько корней, из которых мы и получим материал для посадки. Сделать это нужно в последние зимние дни, поскольку поначалу имбирь все же следует высадить в горшки. Корни, пригодные для посадки, должны быть плотными, твердыми и блестящими. Корни обработайте раствором марганцовки, чтобы обеззаразить их, и поставьте возле теплой батареи, и уже через неделю вы увидите толстые и сочные почки, которые так и просятся в землю.

На фото - корень имбиря, phart.ru

От момента посадки корешков в горшки до созревания самой ценной части этого растения должно пройти от пяти до десяти месяцев, тут уж все зависит от климата.

Чем жарче лето, тем быстрее созреют корни. Поэтому следует заранее рассчитать сроки высадки имбиря в горшки. Погрузите корни в грунт на несколько дней, чтобы почки пошли в рост еще активнее и пустили корешки. Когда этот этап пройден, разделите аккуратно корни на несколько частей с почками, места разреза присыпьте древесной золой или активированным углем, и рассадите по отдельным горшкам. Горшки должны быть достаточно широкими, поскольку корневая система имбиря разрастается именно вширь.

Фото выращивания имбиря, forum.bestflowers.ru

Имбирь – выращивание на огороде с пользой для здоровья!

Имбирь в феврале-марте активно пойдет в рост, выращивание в открытом грунте начнется уже совсем скоро. Внешне растение напоминает тростник или камыш. Однако не спешите разочаровываться в его приземленном виде – этот «камыш» цветет очень красиво, и многие садоводы высаживают его на участках именно как декоративное растение. Калийные и фосфорные удобрения очень хорошо стимулируют рост и цветение. Если вы выращиваете эту культуру сугубо для употребления в пищу, то удобряйте почву натуральными удобрениями – древесной золой, компостом.

На фото - цветение имбиря, asiaspices.ru

Когда на улице и днем, и ночью установится достаточно теплая погода, минует угроза возвратных заморозков, следует приступать к летнему этапу выращивания имбиря. Содержимое горшков аккуратно выньте и высадите в подготовленные заранее лунки. Место для посадки выбирайте в полутени. Помните, что это растение из тропиков, а значит, тень и влага для него являются самыми удобными условиями. Не заглубляйте растение больше, чем оно было в горшке – имбирь растет ближе к поверхности. Листву регулярно опрыскивайте, как минимум ежедневно, а в идеале – несколько раз в день.

Фото посадки имбиря, tutknow.ru

Если вы посадили корни сугубо в декоративных целях, то осенью, после того, как отомрут листья, не выкапывайте их. Почву присыпьте опавшей листвой или накройте агроволокном. Весной растение пойдет в рост с удвоенной силой и порадует вас обильным цветением.

Имбирь – выращивание в открытом грунте для салатов и засушки

Молодые листья и имбирные стебли вполне пригодны для приготовления салатов, но если вы хотите получить достойный урожай корневищ, обрезкой не увлекайтесь. Когда листья полностью отомрут, можно приступать к сбору урожая. Хранить добытые корни можно как в сухом темном месте, так и в холодильнике. Кроме того, вы можете измельчить и высушить корни имбиря. Для этого помойте его и измельчите на тонкие полоски (кожицу снимать не обязательно), которые отправьте в сушилку для фруктов или духовку, включенную на режим просушивания.

На фото - молодой имбирь, tutknow.ru

Высушенные части можно измельчить на обычной кофемолке – такой порошок более ароматный и жгучий, чем сырой имбирь. Корень имбиря в нескольких экземплярах оставьте на следующий год, выращивание в огороде этой культуры станет для вас традицией. Если же по какой-то причине сохранить корневища не удалось, в магазине вас всегда ожидает новая порция посадочного материала.

Как вырастить имбирь дома и на даче

Имбирь вырастить можно на грядах открытого грунта

Имбирь – растение по своим свойствам уникальное, и вырастить его можно не только в домашних условиях, но и на грядах открытого грунта в огороде. Безусловно, лучше всего эта культура удаётся в России на территории регионов с продолжительным и тёплым летом, а также в Украине. В наиболее северных районах с неустойчивыми погодными условиями, огородники предпочитают выращивание дома.

Ботаническое описание имбиря

Имбирь (Zīngiber officināle) — многолетнее, хорошо известное в нашей стране травянистое растение, которое в природе произрастает в странах Южной Азии. Несмотря на то, что родина культуры отличается очень своеобразным климатом, многие отечественные огородники вполне успешно выращивают его на даче, в теплицах и в открытом грунте.

Придаточная корневая система мочковатая. Видоизмененный подземный побег выглядит как корень. От корневища произрастают зелёного окрашивания надземные побеги, а также все придаточные корни. Из корня вырабатываются приправы и различные лекарственные средства. Стеблевая часть прямостоящая, округлая, без опушения. Характерно наличие удлиненных междоузлий. На стебле растет очерёдная простая, цельная, ланцетовидной формы листва. Все листья имеют заострённую верхушечную часть и сердцевидное основание.

Из корня имбиря вырабатываются приправы и различные лекарственные средства

Имбирь: где растет и как цветет имбирь

Имбирь в настоящее время является одним из наиболее распространенных и популярных культурных растений, выращиваемых на территории Японии и Вьетнама, а также Бразилии, Аргентины и других тропических стран. К родственникам имбиря принято относить куркуму, кардамон, тюльпаны и имбирную лилию.

Активное цветение имбирянаступает в весенне-летний период. Цветы зигоморфного типа, расположенные на укороченных цветоносах. Цветет культура очень привлекательными колосовидными соцветиями. Цветок представлен зеленой чашечкой, состоящей из пяти чашелистиков, раздельнолепестным венчиком из фиолетово-бурых или жёлто-оранжевых лепестков. Цветение заканчивается образованием плодов в виде трёхстворчатых коробочек.

В естественных, природных условиях, имбирь зацветает на второй год жизни. В условиях комнатного и приусадебного цветоводства цветущий имбирь – явление достаточно редкое. При культивировании в промышленных целях практикуется сбор урожая до фазы цветения, после того, как листва и стеблевая часть растения начинает подсыхать. В комнатных условиях при правильно осуществляемом уходе удаётся получить цветки, но их количество и качество цветения напрямую будут зависеть от соблюдения технологии культивирования.

Читать еще:  Гелениум посадка и уход в открытом грунте

Фотогалерея

Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче

Имбирь: посадка и уход (видео)

Как вырастить имбирь

Чаще всего цветоводы и садоводы нашей страны отдают предпочтение следующим относительно неприхотливым видам и сортам имбиря:

  • Вид «Зерумбет» с розоподобными цветками;
  • Разновидность «Джинджер Торч» с розоватыми малодекоративными соцветиями;
  • Вид «Замечательный» с длительным цветением алыми цветками;
  • Разновидность «Касумунар» с белыми цветками, напоминающими орхидею;
  • Вид «Пурпурный» с мощным стеблем и декоративными цветоносами на нем;
  • Вид «Японский» с ароматными цветками и ранними сроками цветения.

Чаще всего цветоводы и садоводы нашей страны отдают предпочтение виду имбиря Зерумбет

В домашних условиях

В домашнем цветоводстве имбирь чаще всего рекомендуется сажать и выращивать как однолетнее растение, соблюдая следующие рекомендации по культивированию:

  • при выращивании в помещениях с недостаточно высоким температурным режимом поливы растения должны быть умеренными, по мере просыхания верхнего слоя грунта в цветочном горшке;
  • в жаркие дни и в помещениях с высокими температурными показателями поливы тёплой отстоянной водой проводятся достаточно часто, чтобы не допускать пересушивания питательного субстрата;
  • в летний период цветочный горшок с имбирем можно выставлять на балкон или лоджию, а также выносить в открытый грунт или теплицу.

Чтобы получить здоровое и красивое растение, имбирю нужно обеспечить регулярные опрыскивания, достаточно высокий уровень влажности и тепло. Сокращение оросительных мероприятий в осенний период позволит немного подсушить земляной ком и улучшает набор массы корневой системой. Для периода покоя необходимы температурные показатели в пределах 10-15 о С. На стадии активной вегетации следует придерживаться температуры в 18-22 о С.

В летний период цветочный горшок с имбирем можно выставлять на балкон или лоджию, а также выносить в открытый грунт или теплицу

В открытом грунте

в условиях открытого грунта выращивание имбиря может сопровождаться некоторыми сложностями, обусловленными ботаническими особенностями этой теплолюбивой культуры. Полноценное вызревание корневища требует как минимум восемь месяцев выращивания в грунте, при условии наличия благоприятных погодных факторов. Опытные огородники рекомендуют сажать растение под временными укрытиями, а уход осуществлять следующим образом:

  • посадка осуществляется в ранний весенний период, на хорошо освещаемых участках с небольшим затенением от полуденного солнца;
  • участок под посадку и выращивание не должен подвергаться негативному воздействию сквозняков и близко расположенных грунтовых вод;
  • почва должна быть легкой и плодородной, со средними показателями кислотности, заблаговременно перекопанная и освобожденная от сорной растительности;
  • в процессе предпосадочной подготовки грунта рекомендуется внести основные минеральные удобрения, а также хорошо перегнившую навозную массу с добавлением небольшого количества среднезернистого песка;
  • на качественном посадочном материале обязательно должно быть не менее двух хорошо развитых глазков, из которых в процессе предварительного замачивания появятся качественные ростки;
  • в средней полосе нашей страны рекомендуется прорастить имбирь в домашних условиях, для чего нужно посадить его в питательный почвенный субстрат в середине февраля, после чего осуществляется пересаживание на постоянное место в огороде, как только минует угроза поздних весенних заморозков.

Имбирь: сбор урожая (видео)

Основные мероприятия по уходу за имбирем открытого грунта заключаются в проведении относительно обильных поливов, своевременном внесении минеральных и органических удобрений, рыхлении грунта и регулярном удалении сорной растительности. В весенне-летний период культуру нужно подкармливать три раза в месяц комплексными минеральными удобрениями или слабым раствором на основе коровяка. В осенний период для подкормки используются органика и калийные удобрения.

При выращивании с целью получения урожая для использования в пищу, корневище выкапывается в осенний период, после пожелтения стеблевой части и массового опадания листьев. Если имбирь выращивается в качестве декоративной культуры, то растение можно оставить на зимовку в грунте, используя способ защиты сухим укрытием, или пересадить корневище в цветочный горшок, после чего разместить на зимний период дома.

При выращивании с целью получения урожая для использования в пищу, корневище выкапывается в осенний период

Особенности размножения растения

Семенное размножение практически не используется в условиях комнатного цветоводства, так как имбирь, выращиваемый в культурных условиях, не формирует семенной материал, поэтому существует единственный способ, позволяющий даже не слишком опытному огороднику размножить имбирь самостоятельно. Вегетативное размножение этой культуры предполагает корневое деление, которое включает в себя:

  • грамотный выбор качественного посадочного материала;
  • стимулирование ростовых процессов почек в условиях водной среды;
  • предпосадочное деление корневища на отдельные части, имеющие несколько почек;
  • обеззараживание в слабо-розовом растворе марганцовокислого калия.

Посадочный субстрат для размножения обязательно должен обладать достаточными показателями воздухопроницаемости и быть богатым питательными элементами. Очень хорошо подходит для размножения состав на основе дерновой земли, перегноя и среднезернистого песка, смешанных в соотношении 1:1:1. При применении уже готовых почвенных субстратов предпочтение нужно отдавать смесям с рН 5-7, пригодным для культивирования для декоративно-лиственных растений. Максимальное заглубление в почву составляет пару сантиметров. Корневища нужно располагать в горизонтальном направлении, почками вверх. Соблюдение технологии размножения позволяет получить первые ростки примерно через месяц.

Корень, пригодный для выращивания в открытом грунте или в условиях комнатного цветоводства должен иметь гладкую и шелковистую поверхность, с минимумом волокнистости и значительным количеством здоровых почек

Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче Как вырастить имбирь дома и на даче

Технология выращивания имбиря из корня

Корень, пригодный для выращивания в открытом грунте или в условиях комнатного цветоводства должен иметь гладкую и шелковистую поверхность, с минимумом волокнистости и значительным количеством здоровых почек, которые напоминают картофельные «глазки». Разделение корня на фрагменты производится по «перемычкам», после чего нужно выполнить замачивание в теплой воде в течение нескольких часов.

Срезы на корне желательно обработать измельчённым древесным углем. Высаживание осуществляется в широкую, но не слишком глубокую посадочную ёмкость, наполненную слоем дренажа и плодородным грунтом, предварительно обработанным раствором на основе «Фитоспорина». Горшок с высаженным корнем нужно установить в теплом и светлом месте. Если выращивание из корня осуществляется ранней весной или даже в зимний период, то достаточно велики шансы получить цветение культуры.

Полезные свойства имбиря (видео)

Вырастить имбирь не слишком сложно. Достаточно оградить культуру от воздействия прямых солнечных лучей, а также тяжелого грунта, не пропускающего воздух к корневой системе и избыточных поливов, чтобы получить здоровое и очень полезное растение.

Выращивание имбиря в открытом грунте

24.05.2018 14:00 eye12631

имбирь

Выращивание имбиря в открытом грунте

Выращивание имбиря в открытом грунте

Имбирь – травянистый многолетник родом из Южной Азии. Его ароматные корни используют в кулинарии. Многочисленные целебные свойства этого растения помогают справиться с целым рядом заболеваний. В зависимости от культивируемого сорта цветы имбиря могут быть различны по своей окраске. Самые распространенные в культуре — оранжево-желтые и коричневые цвета соцветий, но бывают и красные. Высота имбиря может достигать 2 м. Внешне растение чем-то напоминает наш родимый камыш, но стебли имеют множество чешуек. У имбиря плотное, толстое корневище, покрытое в несколько слоев листьями с расположенными в них придаточных корней. Из самого развитого корневища отрастает пара наземных стеблей. Стебли имбиря не опушены, они длинные, закругленные и прямостоящие. Листья простые, цельные, длинные, на концах с заострением.

Читать еще:  Баклажаны посадка и уход в открытом грунте

Следует заметить, что в природных условиях имбирь уже не существует. Искусственное разведение культуры привело к тому¸ что растение не способно дать полноценных семян. Именно поэтому, технология выращивания имбиря предполагает размножение делением корневища.

Имбирь выращивают в промышленных масштабах на территории многих стран, расположенных в зоне тропиков и субтропиков (Австралия, Индия, Китай). Получить урожай ароматного корня в условиях средних широт можно рассадным или тепличным способом.

Благоприятные условия для роста имбиря:

  • оптимальная температура (24 – 26 °C);
  • высокая влажность воздуха;
  • плодородная рыхлая почва;
  • отсутствие длительного воздействия прямых солнечных лучей;
  • защищенное от ветра место.

Для посадки выбирают здоровые корни без механических повреждений. Особое внимание нужно обращать на состояние почек, похожих на глазки картофеля. Их часто удаляют для предотвращения прорастания во время хранения.

Корень должен быть гладким, плотным, без признаков инфекции. Цвет зависит от сорта и может быть кремовым, лимонным или коричневым. От правильного выбора посадочного материала зависит качество будущего урожая.

Перед посадкой имбиря необходимо положить корень в теплую воду на 1-2 часа. Это простимулирует рост почек. Все срезы, повреждения на корню, нужно просушить (промокнуть салфеткой) и присыпать деревянным пеплом (углем).

Время для посадки имбиря, важно. Идеальное время для посадки имбиря является : март — апрель.
Место для посадки имбиря выбирайте яркое, без обеденных палящих лучей солнца, защищенное от ветра, влажное, а грунт должен быть питательный. Можно сделать вывод, что идеальным местом для выращивания имбиря есть парник.

Высаживать корень имбиря нужно горизонтально, почками вверх. Не забудьте о дренаже (при застоя воды корень имбиря гниет), это может быть мелкий гравий (1 сантиметр) или крупнозернистый песок (до 2 сантиметров). Высаживать корень имбиря надо на такую глубину, чтобы над ним слой земли был 2 см. Перед высадкой почву необходимо обильно полить.

Молодые побеги вырастут из почвы через полторы-две недели. Не забывайте про полив. Листья у имбиря растет довольно быстро, поэтому нельзя допустить пересушки почвы.

Имбирь не любит излишней влаги, но и пересыхания почвы допускать нельзя. Грунт должен быть всегда слегка влажный.
Как только имбирь(растение) начнет расти, раз в 30 дней подпитывайте его сухим органическим удобрением(сухой коровий навоз). Но до конца августа подкормки следует прекратить.
Пропалывать почву вокруг растения нужно при необходимости. Рыхлите почву вокруг растения аккуратно, чтобы не повредить корни. Зимой имбирь можно выращивать в помещении, если пересадить его в горшок.

В южных странах, где тепло круглый год, зрелый имбирь собирают с ноября по март, когда его листья начинают желтеть, увядать и сохнуть. Вкус такого имбиря более жгучий, насыщенный. У нас на Украине выкапывают в октябре младшие корневища которые имеют более нежный вкус.

Выращивание имбиря в открытом грунте

На даче не сложно вырастить имбирь в открытом грунте, если учитывать потребности культуры при произрастании. После посадки он нуждается только в воде. Надо запастись терпением, чтобы лишний раз не трогать посадки пряного ингредиента для многих блюд. Достаточный запас растений можно получить из одного корня, и имбирь будет доступен в течение всего года.

Выбор участка для посадки и подготовка почвы

Выращивание имбиря в открытом грунте возможно на самых разных почвах, однако он хорошо растет на дренированной, рыхлой, суглинистой почве, богатой органическими веществами. Плохо растет в щелочной почве, предпочитая слабокислые. Имбирь – это растение из тропических лесов, там, где много опавших листьев. Поэтому подстилка до 10-20 см толщиной будет полезна. Мульчирование имбиря необходимо для прорастания корневищ, также помогает бороться с сорняками. Добавляет органические вещества и сохраняет влагу.

Чтобы обеспечить легкий сбор урожая, землю тщательно нужно вспахать, образуя грядки высотой около 15 см, шириной 1 метр и удобной длины с интервалом не менее 50 см между грядками. Навоз (отходы жизнедеятельности от домашней птицы, крупного рогатого скота, свиней и т. д.) или компостный навоз следует добавлять в почву для ее обогащения. Вспашка улучшает аэрацию и позволяет навозу уходить глубоко в почву, где корни могут извлечь из них пользу.

особенности выращивания имбиря

Грядки после вспашки следует подвергать солнечной обработке для контроля распространения вредителей и болезнетворных организмов. Соляризация является экологически чистым методом использования солнечной энергии для борьбы с вредителями и болезнями. Это надо делать путем покрытия почвы прозрачным полиэтиленом для улавливания солнечной энергии. Эта энергия вызывает физические, химические и биологические изменения в почве.

Подготовка и посадка

Выращивать имбирь следует на огороде, начиная с рассады. Корни для рассады сажать в первом месяце года. В открытый грунт их переносить через 4-5 месяцев, примерно в апреле-мае. Важно, чтобы погодные условия были подходящими для посадки, в случае весенних заморозков растение на участке погибнет. В связи с этим надо отложить посадку имбиря в открытый грунт, дожидаясь хороших погодных условий. Растение требует теплой температуры между +25-+28 °C. Также требуется влажный климат с осадками около 1500 мм в год и без осадков за месяц до сбора урожая.

Чтобы вырастить имбирь на огороде из корня, стоит взять свежие корневища, как правило, в продуктовом магазине. Признаки плохого посадочного материала, который не нужно покупать для посадки:

  • высушенный корень, который уже выглядит сжатым, мягким на ощупь;
  • видимые следы заморозки, кожа потрескана;
  • видны следы разложения – он высыхает на концах, темнеет, меняет запах и цвет.

Качественный имбирь гибкий, гладкий и шелковистый на ощупь, плотный, имеет здоровый матовый блеск и при разламывании издает хруст. Сердцевина бледно-желтого оттенка с приятным сильным имбирным ароматом.

Чтобы вырастить имбирь в огороде корень надо разрезать на мелкие кусочки, используя продезинфицированный нож. Каждый отрезанный кусочек составляет около 2,5-3,5 см в длину. У каждого должен быть хотя бы 1 глазок. У кусочка с 3 или более почками больше шансов прорастания. Хранить в сухом месте в течение нескольких дней для заживления. Это позволяет им формировать защитную толстую твердую кожу на поверхности разреза, что снижает риск заражения. И перед посадкой замочить в слабом растворе марганцовки.

Читать еще:  Альстромерия посадка и уход в открытом грунте

как посадить имбирь на даче

Посадка и уход весьма просты. Каждый кусочек имбиря высадить на глубину 5-10 см и на расстоянии 15-20 см друг от друга, причем почки направлены вверх. Пустые места засыпать землей, утрамбовать. В самом начале нужно следить за влажностью и температурой. При заморозках делать укрытие для растения в виде парника.

Выращивание на даче в средней полосе и на севере России осуществляется в отапливаемых теплицах с созданием нужного освещения, правильного температурного режима, влажности почвенного грунта и воздуха. В Краснодарском крае принято выращивать в теплицах, а в мае рассаду переносить в открытый грунт. На даче в Подмосковье и московской области культуру можно высадить в открытый грунт в апреле и укрыть полиэтиленовой пленкой. На подоконниках и в теплице растение выращивать можно в течение всего года. Имбирь в Сибири и на Урале лучше сажать в середине марта в контейнеры. В саду высаживать под полиэтиленовую пленку, когда температура достигает +20 °С. Однако рекомендуют выращивание имбиря в тепличных условиях.

Общий уход

Имбирь имеет тенденцию расти горизонтально. Почва должна быть обработана от 3 до 5 раз в течение вегетационного периода. Любые открытые корневища следует покрывать землей, сорняки удалять с грядки. Имбирь на даче получит пользу от добавления комплексного удобрения в грунт, а также фосфора, кальция и органических веществ перед посадкой. В течение вегетационного периода дополнительное удобрение приветствуется. Нужно делать боковую повязку на расстоянии 25-30 см от ряда растений, поскольку имбирь легко повреждается при внесении удобрений.

Имбирный корень лучше сразу поливать после посева. Мульча нужна, чтобы сохранить влажность. Имбирь нуждается в большом количестве влаги при активном росте. Почве нельзя давать высыхать. Прорастает имбирь через 2 недели, при этом количество поливов надо сократить. В жаркую погоду растение опрыскивать, чтобы листья не сгорели. Рыхление после полива идет на пользу культуре.

Вредители и болезни

Бактериальное увядание – листья начинают желтеть, затем отмирать, растение отстает в росте и со временем погибает. Корневища обесцвечены и пропитаны водой и могут гнить внутри. Причина этому бактерии. Болезнь распространяется через зараженную почву. Бактерии выживают в ней на растительных остатках. Чтобы предотвратить заражение, сажать имбирь надо в хорошо дренирующих почвах, где он ранее не рос и только здоровый и свежий посадочный материал. Сажают имбирь на холмах, чтобы помочь дренажу почвы и способствовать воздушному потоку вокруг корневища.

Сухая гниль – сначала на нижних листьях появляются желтые кончики с последующим полным пожелтением. По мере развития болезни верхние листья начинают желтеть. Позже становятся сухими, и все растение выглядит чахлым. Развивается на заболоченной местности. По сравнению с мягкой гнилью зараженный сухой гнилью стебель не отрывается от легкого натяжения. Обработка семян бордоской смесью перед посадкой и соляризацией почвы может помочь снизить заболеваемость.

При мокрой гнили происходит задержка роста растений, появляются желтые листья и стебли. Происходит коричневое обесцвечивание водопроводящей ткани внутри стебля, корневая система становится гнилая, мягкая и чернеет. А сгнившее корневище испускает неприятный запах. Распространение в основном через зараженные кусочки посадочного материала, которые могут не иметь каких-либо внешних признаков заболевания. Избегать заболевания надо так:

  • высаживать имбирь в хорошо дренированных почвах или на холмах;
  • не сажать корень имбиря, который показывает симптомы заболевания;
  • кусочки имбиря обрабатывать горячей водой (+50 °C в течение 10 минут) или подходящими фунгицидами перед посадкой;
  • уничтожать весь мусор после сбора урожая;
  • держать землю чистой от сорняков;
  • не выращивать имбирь более одного года в одном месте.

Нематода корневого узла. Черви, могут быть до 3,3 см в диаметре, но обычно меньше. Первый симптом растение начинает быстро увядать в жаркую погоду. Прорывающаяся нематода: появление мелких повреждений на корневище, которые позже становятся коричневыми. Это повреждение сливается воедино и приводит к гниению. Зараженные растения выделяются желтыми листьями с меньшим количеством побегов и задержкой роста. Могут появиться быстро, за месяц до посадки. Нематоды предпочитают песчаные почвы, и наиболее вероятны повреждения на участках сада с таким типом земли.

При наличии симптомов в середине сезона или раньше, надо проверить корни растений, если известно, что нематоды присутствуют в почве. Соляризация почвы может уменьшить популяцию вредителя в грунте и уровень многих других патогенных микроорганизмов.

Сбор и хранение

Имбирь принято собирать в разное время, в зависимости от его использования. Для переработки в кондитерские изделия его надо собрать через 5-6 месяцев. Но такой «зеленый имбирь» обладает меньшим вкусом, чем зрелый. Лучшее время для сбора урожая – любое время после того, как листья высохли. Обычно это занимает от 8 до 10 месяцев. Самый распространенный способ просто выкопать его. Смывать всю грязь нужно под холодной проточной водой и использовать продезинфицированный нож, чтобы срезать имбирь. Растение может не зацвести в 1 или 2 года после посадки.

Хранить нарезанный имбирь можно в холодильнике, но он не будет свежим долго. Чтобы увеличить время хранения, предварительно стоит поместить имбирь в вакуумный пакет. Если случайно очистили больше имбиря, чем нужно, поместить лишний кусок можно в небольшую стеклянную банку и добавить водки, чтобы полностью покрыть его. Так он пролежит несколько недель. Если алкоголь начинает выглядеть мутным – это признак присутствия плесени или бактерий.

урожай имбиря

Долговременное хранение можно достичь путем замораживания, поместив корень в морозилку с кожурой. Класть его надо в безопасную для замораживания емкость, чтобы защитить от ожога. Всякий раз, когда нужен свежий имбирь, его следует достать, натереть нужное количеств и вернуть остаток корня в морозильник.

Корень широко используется в качестве пряности в кулинарии и может использоваться в свежем, сушеном или порошкообразном виде. Свежее корневище лучше использовать для получения эфирного масла. Имбирь также подойдет для ароматизации напитков. Эта пряность продолжает оставаться популярным народным средством в Китае и Индии. Посадить имбирь на даче – это хорошая идея для любой домохозяйки.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector