Вьюнок полевой

Вьюнок полевой

Вьюно́к полево́й (лат.  Convōlvulus arvēnsis ) — вид многолетнего травянистого растения семейства Вьюнковые ( Convolvulaceae ) с вьющимся стеблем и ползучим ветвящимся корневищем.

На окультуренных территориях является обычным сорняком.

Содержание

Ботаническое описание [ править | править код ]

Голый, тонкий, вьющийся стебель в сечении гранёный, может достигать в длину более 1 м.

Листья снизу голые, узкие, копьевидные, у черешка имеют две острые лопасти, размещаются на стебле по спирали.

Цветки правильные воронковидные диаметром около 2 см, обоеполые, обычно с белым или розовым венчиком, разделённым на сегменты пятью радиальными полосами более тёмного цвета.

Распространение [ править | править код ]

Сухие луга, поляны; сорное в посевах, на мусорных местах [ источник не указан 111 дней ]

Значение и применение [ править | править код ]

Применяется в народной медицине. Содержит психотропные алкалоиды, а в листьях присутствуют сердечные гликозиды.

В составе сена растение пригодно для кормления скота.

Поедание надземных частей вьюнка полевого вызывает поносы. Особенно опасны корни. Наиболее подвержены заболеванию лошади. Содержит ядовитое смолистое вещество конвольвулин [4] .

Цветки растения содержат нектар и пыльцу, которые привлекают диких пчёл, жуков и бабочек, например, бабочку Бражник вьюнковый ( Agrius convolvuli ). 100 цветков выделяют около 100 мг пыльцы [5] .

Борьба с березкой на огороде

Если у вас есть хотя бы небольшой участок земли, то знаете, что каждый сезон приходится иметь дело с сорняками. Такие растения тоже нуждаются в солнце, влаге, питании, забирая это все у культурных растений. Таким образом, если не вести с ними борьбу, сорняки очень быстро разрастаются и угнетают рост овощей или других культур. Некоторые огородники придерживаются мнения, что полностью все сорняки удалять с участка нельзя, так как в жару они немного притеняют культурные растения. Отчасти это правда, но и «запускать» грядки не стоит. А так как сорная трава довольно живучая, борьба с ней превращается в регулярные мероприятия по удалению.

Зависимо от того, с какими сорняками приходится иметь дело, в силу вступают разные способы борьбы. Сорняк березка — это народное название вьюнка полевого. Живучий сорняк, который за считанные дни способен заполонить значительный участок огорода. Это многолетнее вьющееся растение, которое вызывает панику у огородников, так как бороться с ним очень сложно, но возможно.

Особенности растения

Прежде, чем говорить о вьюнке полевом, как о сорняке, стоит сказать, что во все времена он ценился и как лекарственная трава. Его использовали и продолжают это делать для лечения бронхита, болезней печени и почек, головной боли. Также березка используется для лечения дерматита наружно. Для этого заготавливаются корни растений, которые выкапывают ранней весной, свежие листья и семена после созревания. Нельзя давать траву животным в качестве корма, так как в ней есть ядовитые вещества.

Однако польза пользой, но вьюнок полевой признан одним из наиболее опасных сорняков на всех континентах Земли кроме Антарктиды. Растение имеет высокую степень адаптивности, поэтому растет как в низинах, так и выше 3 тысяч метров над уровнем моря. Встречается вьюнок на посевах полевых культур, на огороде, в саду.

Прежде, чем разобраться, как вывести сорняк березку, нужно понимать, что навсегда избавиться от него проблематично, и уже на следующий год сорняк снова появится на участке. Если забыть, что вьюнок полевой — это сорняк, он довольно мило смотрится на лесной опушке. У растения красивое цветение нежными белыми или бледно-розовыми цветками. Но на огороде от березки нужно срочно избавляться.

В силу строения растения и усложняется борьба с ним. Ведь корни растения могут уходить под землю на глубину до 6 м, но чаще всего их длина 1,5–2 м, а повреждение корней способствует массовому разрастанию березки, так как из сломленного корешка растет новый побег. И чем чаще проводить неглубокую обработку грунта, тем больше распространяются жизнеспособные органы полевого вьюнка по огороду.

Благодаря такой развитой корневой системе у растения есть большой запас питания. Он и помогает восстановить рост после удаления надземной части с помощью прополки или другого метода. Кроме того, такие длинные корни проникают так глубоко, куда не достает ни одно культурное растение, чтобы питаться оттуда влагой даже если стоит жесткая засуха.

Еще одна причина, почему борьба с вьюнком на огороде такая сложная — семена. Семенной материал семейства вьюнковых сложно отделить от семян овощей, зерновых. Так что они часто распространяются через желудок животных, которые питаются семенами сорняка, например, вместе с кормом. Проходя через желудок и кишечник животного, семенной материал не теряет свою жизнеспособность.

Если березка полностью покрывает огород, это значительно снижает урожайность культурных растений, конкурируя с ними. Как и овощи, зелень, зерновые, вьюнок берет из почвы влагу, питание, уменьшая их запасы для других растений на глубине до 60 см. Также сорняк активно потребляет из грунта нитратный азот.

При средней степени засоренности огорода, урожай сахарной свеклы снижается на 20–25%. И это только один из примеров. Ведь сорняк не только сам по себе наносит вред урожайности, он еще и служит резервацией для вредоносных насекомых и вирусных заболеваний. Березка уже почти сто лет одолевает огороды и поля, нанося вред культурам. И борьба с ним из года в год продолжается.

Как вывести сорняк с участка, который пустует

Если так случилось, что у вас есть пустующие грядки, но на них поселилась березка, есть проверенные способы, как избавиться от вьюнка в таком месте:

• Для начала проведите глубокую перекопку и выборку корней. Не забывайте, что даже небольшой отросток снова начинает расти, поэтому перекапывать лучше вилами, чтобы не повреждать корни.
• После перекопки участок засейте сидератом, например, горчицей. Такой сидерат помогает бороться с вьюнком, а также хорошо удобряет почву, помогает уничтожить проволочника. Помимо горчицы можно посеять и другие сидераты — все зависит от культуры, которая будет выращиваться после. Ведь посадив близкие по виду растения друг за другом, можно еще больше навредить им. Способ экологичный, не вредит окружающей среде, также почва насыщается нужными элементами, делается более рыхлой.
• Осенью проведите известкование почвы, так как вьюнок любит кислый грунт, как и многие другие сорняки.
• Весной участок, который зарос березкой, накрывают материалом, который не будет пропускать свет. Это может быть пленка или картон. Держите укрытие так долго, насколько это возможно: у сорняка не будет возможности прорасти.
• Используйте гербицид Раундап против березки. Сорняк довольно устойчив ко многим препаратам, но этот препарат показывает хороший результат на полях и огородах.

Препараты против березки

Так как вьюнок довольно живучий, бороться с ним лучше всего максимально эффективно. Как мы уже отметили, сорняк довольно устойчив ко многим препаратам поэтому давайте разберемся, какой же гербицид от березки стоит использовать.

Мы уже отмечали выше, что эффективным препаратом против березки является Раундап. Гербицид для уничтожения березки используется для обработки листьев или побегов растения. Впитывается раствор препарата за 5–6 часов. За 6–7 дней он достигает корневой системы, нарушая обычные процессы внутри растения. Первые признаки воздействия препарата заметны через 6–10 дней. Раундап не препятствует прорастанию семян культурных растений, поскольку не влияет на них через почву. Попадая в грунт, препарат теряет свою активность и быстро разлагается. Поэтому обрабатывать сорняки нужно по листу. Применять Раундап нужно зависимо от выращиваемой культуры. Например, на картофеле используют гербицид за 2–3 недели до посадки, на капусте — за 2–5 дней до посева или посадки культуры. Обработку проводят в теплую погоду без ветра, температура должна быть 10–25 ⁰С. Опрыскивание проводят незадолго до посевных работ или после того, как убран урожай, чтобы очистить почву для следующих посевов.

Неселективный системный гербицид против березки полевой — Ураган. Препарат быстро проникает в растение и распространяется по нему, включая корневую систему. Первые признаки, что Ураган работает, заметны через 5 дней. Полная гибель сорняков наступает через 2–3 недели. Лучше всего действует гербицид, когда на улице уже тепло, не ниже 15 ⁰С, почва достаточно влажная и когда идет активный рост сорняков. «Плюс» препарата в том, что он не токсичный для пчел и других полезных насекомых. Зависимо от того, как много на участке сорняков, готовят рабочий раствор. Проводить обработки можно осенью на грядках, предназначенных для посадки овощей, картофеля, а также весной, до посадки или появления всходов культурных растений. Против березки к Урагану в рабочий раствор можно добавить также гербицид Линтур.

Избавиться от вьюнка полевого можно и с помощью системного гербицида Глифовит. Сплошного действия препарат применяется до начала цветения сорняков и позволяет полностью от них избавиться. Попадая в растение, препарат блокирует ферментативные процессы, что и убивает растения. Гербицид против березки полевой не накапливается в окружающей среде. Опрыскивание проводят за 2 недели до посевов или уже осенью после сбора предшественника.

Агротехнический метод борьбы

Поскольку березка — сорняк, который быстро размножается и распространяется, а к тому же он еще и многолетний, против него приходится применять системные гербициды, которые не используются, когда культурные растения развиваются.

Самый известный огородникам, но не самый простой способ избавления от березки — удаление вручную. Во время процесса нужно следить, чтобы остатки корней не оставались в земле, ведь из них сорняк снова начнет расти. Лучше всего доставать растения вилами.

Как и многие сорняки, полевой вьюнок любит кислотность. Чтобы ее снизить, применяйте золу. Как отмечают опытные огородники, такой способ показывает неплохой результат.

Не забывайте и весеннеосенней перекопке грунта. Это хорошо не только для избавления от грибка или личинок насекомых, но и против злостных сорняков. Во время процесса доставайте корни растений, а потом сожгите.

Что касается механической уборки березки, есть еще одни метод. До того, как у растения появятся листочки, их нужно выщипывать. Делать это нужно регулярно, хотя бы раз в неделю. В конце концов растение не сможет участвовать в процессе фотосинтеза и постепенно погибнет. Однако процесс этот трудоемкий, занимает много энергии и времени. Если огород совсем маленький, он покажет свою эффективность. Но если участок имеется значительных размеров, вам придется трудиться, не покладая рук, и тогда сложно будет получить удовольствие от выращивания овощей на огороде.

Народные методы против березки

Агротехнический метод забирает много времени. Если вы не имеете возможности выбраться на огород, а попадаете на дачу максимум по выходным, стоит присмотреться к народным методам против вьюнка. Стоит отметить, что гербициды против березки показывают наивысшую эффективность, так как на корню уничтожают сорняк. Но некоторые огородники не приемлют использование химпрепаратов на участке, поэтому прибегают к народным советам.

Один из доступных средств от березки — соль. Нужно в ведре воды развести 1,2 кг соли и опрыскать те места, которые заросли этим сорняком. Содовый раствор — еще один недорогой народный способ. Для этого приготовьте сильно концентрированный раствор соды и опрыскайте только сами сорняки, избегая попадания на культурные растения. Вместо соды можно взять и уксусную кислоту.

Хотя методы и народные, это довольно агрессивные концентраты, поэтому обрабатывать нужно исключительно сорняки, так как растворы могут погубить ваши овощи. Применять такие методы лучше, когда сорняк только появился на участке и еще не успел разрастись.

Если вы все еще задаетесь вопросом: как вывести вьюн с огорода, но не хотите применять «химию», то кроме посева сидератов существует еще один биологический способ. Это мульчирование участка. То место, которое сильно поросло березкой, укрывают темным материалом на весь сезон. Используйте в качестве мульчи солому, щепки и т.д. Главное, чтобы материал не пропускал свет. Без солнца не проживет ни одно живое существо на Земле, даже сорняки. Оставлять мульчу на участке нужно на год, а затем перекопать и удалить корни растений.

Мульчирование — это хороший метод, но для этого целый участок, на котором можно было бы выращивать овощи, придется на год изолировать и не использовать. Кроме того, вьюнок остается на соседних участках, и скоро он может перекочевать туда, откуда вы его целый год выводили.

Чем вывести вьюнок с огорода — вопрос, который постоянно задают как начинающие дачники, так и опытные огородники и фермеры. Это растение почти ничего не боится и угнетает рост культурных растений. Обидно, когда из-за такого сорняка приходится терять часть урожая. Поэтому борьба с березкой должна быть комплексной и сокрушительной.

Существует множество способов, которые огородники пользуются на участках, но лучше всего использовать гербициды для уничтожения березки. И хотя такие препараты рекомендуется использовать до начала посадочных работ или уже после уборки, ими можно обработать весь участок и быть уверенным, что сорняки погибнут.

Вьюнок полевой (сорняк): как избавиться и как уничтожить его на своем огороде

С началом посева урожая перед огородником встаёт вопрос борьбы с сорняками. И если для многих в качестве метода подходит прополка, то для полевого вьюнка такой способ бездейственен. Данный тип сорняка вынослив, плодовит, хорошо приспосабливается к климатическим условиям. Имеет длинные корни до 3 метров, стелиться по земле и обвивает растения вокруг себя, наращивая лиственную массу на них, тем самым не давая расти, а мощная корневая система, высасывает из почвы полезные вещества. Существует множество гербицидов для таких случаев, но если не учитывать особенности растения, эффекта не будет.

Методы борьбы с сорняком

Просто вырвать вьюнок по весне не получится. Он даст новую поросль от корешков или опавших семян и заполонит весь огород. Обработка в этот период даст временный эффект, но отрицательно скажется на урожае. Через 3–4 недели вредитель снова даст знать. Поэтому есть три наиболее действенных способа избавления от сорняка:

1. Место, где обосновался вьюнок ранней весной, нужно перекопать. После, желательно вручную выбрать все корешки, стараться не оставить ни одного, так как маленький кусочек может дать свои плоды. Затем, участок накрывается тёмной плёнкой, чтобы ограничить доступ света и кислорода. В результате сильного нагрева, вьюнок попросту сгорит. Стоит учитывать, что при таком способе на этом участке нельзя ничего высаживать в течение года.
2. Вьюнок полевой не любит щелочную среду. Если вблизи его мест обитания нет овощей и фруктов, то по осени данный участок осыпается золой или извёсткой. В результате такого метода, вьюнок впитывает в себя данные компоненты и сгорает изнутри до корней. Кроме этого, можно использовать солевой раствор и полить им весь участок с растением. Потребует 1 кг соли на 10 литров воды. Это убьёт сорняк, но и негативно скажется на плодовых способностях земли.
3. Если знать особенности протекания процессов в сорняке и взять это за основу, можно навсегда распрощаться с недругом. Прежде всего, стоит учесть график движения полезных и питательных веществ по корням и стеблю. Весной, с началом вегетации у растения происходит формирование стебля, и в момент формирования бутонов запасы питательных веществ сильно истощаются. Это время хорошо подходит для подготовки к уничтожению наземной части сорняка.

Применение гербицидов

В период, когда вьюнок начинает цвести и до конца августа, наиболее удачный период для борьбы с помощью гербицидов, это наиболее действенный метод избавления от сорняка. Ввиду того что растение в это время по-новому накапливает питательные вещества, оно становится уязвимым. За счёт поверхностной обработки, гербициды всасываются вместе с полезными, для роста, веществами и двигаются к корням, что, в свою очередь, приводит к гибели растения.

Для обработки лучше всего подходят гербициды, в составе которых есть глифосат, это наиболее эффективные средства борьбы против вьюнка полевого. Необходимо разбавить его с водой в соотношении 1 к 4 и действовать точечно, смазывая по 6–8 листьев у каждой поросли вьюнка. Результат будет заметен через 4 недели, но после этого рыть и перекапывать почву нельзя ещё около 3 недель.

Если следить за чистотой на участке и вовремя уничтожать вредоносный сорняк, то даже такое жизнеспособное растение, как вьюнок, не будет проблемой для огородников.

Как избавиться от вьюна на огороде навсегда

Сразу внесем ясность: навсегда избавиться от вьюна в огороде получится вряд ли, уж очень злостный и живучий этот сорняк. Борьба с ним должна быть регулярной и комплексной, с последовательным использованием нескольких методов.

Белые, бледно-розовые или сиреневатые колокольчатые цветы полевого вьюна любой огородник узнает с первого взгляда

Перед тем как начать борьбу с сорняком, следует ознакомиться с информацией об этом многолетнике более подробно.

Особенности сорной травы

Вьюнок полевой (Convolvulus arvensis), называемый в народе «вьюн», «повилика», «березка», относится к группе многолетних корнеотпрысковых растений.

Сорняк активно размножается, в том числе и вегетативным способом. Корневая система у него сильная, уходящая вглубь земли (до 6 м) и разветвленная, с множеством ростовых почек, поэтому боковые побеги активно отрастают по всей длине корневища. Новые ростки появляются даже из минимальных кусочков корня, оставшихся в почве после прополки или перекопки.

Кроме того, вьюнок цветет с конца мая до глубокой осени и формирует множество семян (более 500 с одного растения), которые легко укореняются поблизости. Семена сохраняют всхожесть в почве на протяжении трех лет. Вьющиеся стебли березки достигают в длину до 3 м и быстро опутывают собой все окружающие растения.

Оплетая соседние растения, вьюнок получает доступ к солнечному свету и цветет на протяжении всего сезона – с мая и до глубокой осени

Способы борьбы с березкой

Как же избавиться от вьюна в огороде? Опытные дачники советуют использовать не один метод, а подходить комплексно. В борьбе с растением применяют:

• механическое уничтожение;
• посев сидератов;
• мульчирование;
• народные средства;
• химические препараты-гербициды.

Рассмотрим каждый из перечисленных способов более подробно.

Механический

Осенью и весной грядки на даче перекапывают, тщательно разрыхляя землю и выбирая все корешки повилики, которые затем сжигают.

Применяют так называемый «метод истощения». Всходы вьюнка выщипывают на стадии «шильца», то есть до того как развернутся зеленые листочки, стараясь каждый раз обрывать и верхнюю часть корня на максимальную глубину. Это нужно делать в течение всего огородного сезона, по крайней мере, раз в неделю, а лучше еще чаще. Смысл заключается в том, что корни, лишенные притока питательных веществ, которые образуются в процессе фотосинтеза в стеблях и листьях, рано или поздно истощают свой внутренний потенциал, и растение погибает.

Корневая система вьюнка разветвленная, состоящая из тонких веревчатых корешков, на которых расположены многочисленные почки, дающие начало новым росткам

Плюсы механических методов: при регулярном применении от большей части сорняков действительно удается избавиться.

Минусы: постоянные прополки и выбирание корней из почвы – изнурительное и трудоемкое занятие, очень затратное по времени.

Посев сидератов

Сидераты – это однолетние быстрорастущие культуры, которые сеют как осенью (после окончания сельскохозяйственного сезона), так и весной не ради урожая, а для улучшения структуры и состава почвы, ее обогащения азотом. Всходам позволяют подняться на 20-30 см, скашивают, дают слегка перепреть на поверхности земли, а затем запахивают в почву вместе с корнями. Наиболее часто в качестве сидератов используют горчицу белую, рожь, овес, клевер, рапс, вику, люцерну.

Имея проблемы с вьюнком, опытные огородники сеют сидераты настолько густо, чтобы их корни мешали сорнякам развиваться. Для угнетения роста повилики лучше осенью перекопать почву, а ранней весной, когда земля оттает, очень густо посеять какой-нибудь из холодостойких сидератов (например, горчицу белую). К середине мая ее уже можно будет скосить, а в начале июня высадить на грядку рассаду томатов или сладких перцев.

Густо посеянные травы-сидераты препятствуют прорастанию сорняков

Посев сидератов – удобный и довольно эффективный способ борьбы сорняками. Он годится и для устранения повилики с отдельных грядок, и для того, чтобы избавиться от вьюнка на картофельном поле или пространстве за забором, то есть на более обширных площадях. Кроме того данная технология абсолютно экологична, позволяет обогатить почву биологически активными веществами и полезными бактериями, сделать грунт более рыхлым.

Мульчирование почвы

Участок, густо засоренный березкой, можно накрыть (желательно на весь сезон) любым материалом, который не пропускает солнечный свет. В темноте светолюбивому сорняку будет трудно выжить, и он погибнет. Чаще всего для подобного мульчирования дачники пользуются плотным черным целлофаном, рубероидом, агротканью или другими подручными укрытиями (старый линолеум, листы шифера, картон и т. д.).

Такой способ, конечно, прост, но имеет весомые минусы:

• временный вывод части земли из полезного оборота. Накрыть несколько грядок на весь сезон могут позволить себе только владельцы больших участков. На малых площадях все это обернется упущенными возможностями;
• низкая результативность. Ничто не помешает вьюнкам, оставшимся на соседних территориях (например, на дорожках), отрастить к будущему лету корни в сторону «очищенных» грядок.

Мульчирующий слой из органических материалов слабо препятствует росту вьюнка, так как его заостренные всходы-«шильца» благополучно пробиваются сквозь солому, опилки, хвою и пр.

Народные средства

В числе традиционных народных средств используются поваренная соль, пищевая сода и уксусная кислота в виде концентрированных растворов. Их эффективность в борьбе с повиликой также весьма сомнительна, а вредные последствия могут оказаться существенными. Если обрызгать надземную часть сорняков, то те, конечно, погибнут (буквально «сгорят», так как средства очень агрессивные), но реагенты в любом случае попадут на почву и повлияют на ее состав. В результате потом на этом месте годами ничего не будет расти.

Химические препараты

Чтобы навсегда вывести березку с огорода, наиболее радикальным средством являются гербицидные препараты. Для борьбы с повиликой советуют использовать «Раундап» (и его аналоги, например, «Торнадо») или «Ураган». Эти средства продаются в виде растворов. При попадании на зеленые части растений действующее вещество проникает внутрь и постепенно доходит до корней. Через неделю-полторы сорняк погибает.

Кустики вьюнка, выросшие на грядках или клумбах, опытные садоводы-огородники советуют обрабатывать буквально «точечно», промазывая раствором химиката листики повилики с помощью небольшой кисточки. Дело это очень кропотливое, но результат обычно оправдывает все усилия. При применении гербицидов важно соблюдать оптимальную дозировку и правила техники безопасности, точно следуя инструкции, размещенной на упаковке.

Эффективные химические препараты-гербициды для уничтожения березки

Видео

О действенности различных методов борьбы с вьюнком и другими сорняками рассказывают специалисты и опытные огородники в следующих видеосюжетах:

Заботу о семье и доме считает своим предназначением. Имеет высшее образование, работает по профессии – бухгалтером. В свободное время пишет для нас тексты. Увлекается фотографией, любит путешествия, злоупотребляет сладким. К любой новой информации относится критично. Перфекционист и жуткая зануда.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.