Управление Федеральной Службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Томской области (Россельхознадзор)
О посадке озимого чеснока
Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них – посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.
Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в наших условиях. Качество семян озимого чеснока должно соответствовать требованиям ГОСТ 30106-94 «Чеснок семенной. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Кроме того, реализуемые сорта должны быть включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Наиболее распространенными и подходящими для наших условий являются сорта:
— Алькор. Вегетационный период — 94 дня. Средняя масса луковицы — 40 грамм.
— Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.
— Комсомолец. Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.
— Новосибирский. Луковица белая, округлая, некрупная. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью. Отличные вкусовые качества дают возможность использовать его для еды в свежем виде, консервации.
— СИР-10. Отличается хорошей зимостойкостью.
— Скиф. Среднеспелый сорт универсального использования. Луковицы получаются до 30 граммов с бело-сиреневыми чешуями. На вкус зубчики острые. Сорт не подвержен поражению белой гнили и бактериозу.
— Осенний. Ценность сорта — скороспелость, высокая продуктивность и зимостойкость. Луковицы плотные, плоскоокруглые, вкус острый.
Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта. В следующем году они сформируют крупные однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.
Делить чеснок на зубки нужно перед посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.
Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы
Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.
Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы.
Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться. Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.
Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.
Татьяна Плотникова, государственный инспектор отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Томской области
На какую глубину сажать чеснок – соблюдаем агротехнику культивирования!
Если хотите знать, на какую глубину сажать чеснок, чтобы зубчики не погибли зимой и без проблем взошли весной, тогда придется вспомнить несколько основных моментов – сорт овоща, климатическая зона выращивания, состав грунта и другие факторы. Ведь важны не только благоприятные дни, но и агротехника возделывания, поэтому обязательно обратите внимание на все нюансы для успешного мероприятия на грядке.
На какую глубину сажать чеснок – мелко или глубоко?
Задумали посадить озимый чеснок? На первый взгляд эта процедура довольно проста, однако, требует соблюдения определенных правил посадки. Поэтому обязательно выясните, когда сажать чеснок под зиму и как правильно это делать. Большую роль играет глубина посадки зубчиков в грунт.
Каждый огородник перед посадкой овоща под зиму задумывается, на какую глубину сажать чеснок? Общее правило посадки будет звучать так – важно посадить зубчик достаточно глубоко, чтобы он не смерз в зиму. При этом слишком большой глубины не требуется, поскольку для безболезненного зимования овощу достаточно выпустить корневую систему.
Более точная информация такова – глубина посадки чеснока осенью составляет максимум 8-10 см, и во многом зависит от климатических условий региона посадки. В областях с мягким климатом и теплыми зимами, например на Кубани, в Краснодарском крае, Ставрополье, достаточно заделать зубчики на 4-7 см в почву, а вот для Сибири и Урала стоит подстраховаться и выбрать максимальную глубину. Вдавливать зубчики в грунт следует аккуратно, стараясь не повредить. Опытные хозяйки рекомендуют использовать палочку для подготовки лунок под зубки.
Посадка озимого чеснока — способы
Агротехника выращивания культурных растений, в том числе и чеснока, постоянно совершенствуется, и сегодня продвинутые огородники используют несколько методов посадки овоща. Ниже представлены три основных.
Способ №1 – Классический. При посадке чеснока под зиму предшественники на выбранной грядке играют важную роль и овощ сажают после таких культур, как огурцы, редиска, горох и т.д. Грядка должна быть расположена в сухой части огорода, которая не подтапливается весной или в период дождей. Многие спрашивают, на каком расстоянии сажать чеснок под зиму? Бороздки или рядки лунок лучше расположить на расстоянии 15- 20 см друг от друга. После высадки зубчиков грядку нужно замульчировать.
Способ №2 – Двойной. Если вы не имеете возможности посадить большую площадь чеснока, отлично подойдет метод двойной посадки. Секрет этого метода в том, что зубчики высаживаются в грунт в 2 яруса – один выше другого. На какую глубину сажать чеснок в этом случае: один ярус располагается на глубине 10–12 см, второй – 6–7 см. Первый ярус высаженных зубков засыпается землей, после чего прямо над ним высаживается второй ярус так, чтобы зубки находились один над другим. Не бойтесь, что растения будут мешать друг другу. Им достаточно и места, и питательных веществ.
Способ №3 – Высевание. Некоторые огородники предпочитают не втыкать зубчики в грунт, а сеять их в бороздки, выкладывая боком. На количество и качество урожая такой метод посадки не повлияет, но заядлых перфекционистов может смутить чесночная головка, заваленная на бок, и ее кривой стебель.
Правильная грядка под чеснок
Вопрос о том, как правильно сажать чеснок, включает такие пункты, как подготовка грунта для посадки и грамотная обработка посадочного материала.
Правильно подготовленная почва для высадки озимого чеснока – половина успеха на пути к богатому урожаю. Начинайте готовить грядки заранее – за две недели до планируемой высадки зубчиков. За это время почва должна осесть. В противном случае осядет она вместе с посадочным материалом, и он окажется близко к поверхности, что может привести к его смерзанию. Важно, чтобы грядка в высоту была не менее 25 см.
Грунт под чеснок обязательно нужно удобрять. После первого перекапывания в грядку нужно добавить перегной или компост из расчета 1 ведро на квадратный метр земли. После грядку нужно еще раз неглубоко перекопать или тщательно разбороновать граблями.
Как уже говорилось выше, лунки для посадки зубчиков лучше делать специальной палочкой. Для большей точности можно сделать специальные отметки, на какую глубину сажать чеснок. Некоторые огородники вместо палочки используют черенок лопаты, на котором ставятся отметины.
Когда сажают чеснок под зиму, большое внимание уделяют посадочному материалу. Так, зубчики, отобранные для посадки в грунт под зиму, должны удовлетворять следующие требования:
- Было организовано правильное хранение чеснока до высадки;
- Чеснок, из головок которого взяты саженцы, вырос в той же климатической зоне, где планируется посадка. Сорта чеснока лучше брать районированные для вашей местности;
- Зубчики сняты со здоровых растений.
Можно смело утверждать, что из крупных зубчиков, выбранных для посадки, вырастет крупный и богатый урожай чеснока. Это легко объяснить тем, что они лучше прорастают, чем мелкие зубчики.
Хитрости для хорошего урожая чеснока
Как известно, чеснок – растение неприхотливое, однако, пренебрегать мерами по уходу за ним не стоит. Хороший урожай этого овоща будет невозможен без трех самых главных составляющих ухода, это:
- Рыхление;
- Прополка;
- Полив.
Пропалывать чеснок важнее всего весной, когда всходы только появились на поверхности грунта. Сорные травы в этот период активно забирают силу и могут лишить ростки необходимых питательных веществ. После такой первой прополки достаточно будет регулярного рыхления почвы грядки. Рыхлить землю обязательно, так как чеснок не любит плотной почвы. Кстати, подкормка чеснока весной и летом, позволит получить более крупные головки.
Поливать чеснок необходимо аккуратно. Нехватка влаги может спровоцировать раннее засыхание надземной части растения, а ее излишек заставит головку гнить, а также негативно отразится на вкусе чеснока. За месяц до сбора урожая поливать овощ не рекомендуется.
Теперь вы знаете, на какую глубину сажать чеснок под зиму, когда его лучше высаживать и как правильно осуществлять уход. Желаем вам отличного урожая!
Посадка чеснока
Культивирование чеснока – комплексный процесс, все этапы которого тесно взаимосвязаны. Наиболее критичной и ответственной является операция сбора урожая. Поэтому посадка чеснока и технология выращивания планируются в зависимости от выбранного способа предстоящей уборки.
Подготовка посадочного материала
Непосредственно перед посадкой, семена нужно раздробить на зубки и прокалибровать. Для посева отбираются крупные и средние семена. Очень важно быстро посадить подготовленный материал, так как в дробленном виде он начинает терять влагу и его силы для прорастания уменьшаются с каждым днем хранения. Желательно чтобы время до посадки составляло не больше 1-2 дня. Если площади не большие, можно использовать ручной труд. Как показывает практика 15 человек за 8-ми часовой рабочий день могут подготовить 1000 кг посадочного материала.
Метод посадки
Если планируется проводить уборочную кампанию при помощи спецтехники, то правильно будет доверить машинам посадить чеснок, поскольку только механизация позволяет гарантировать параллельность рядов, постоянство глубины посадки и дистанции между растениями.
Разумеется, наиболее благоприятные условия для проращивания создаются при размещении зубчика строго вертикально, вниз донцем. По статистике, при механизированном способе посадки примерно пятая часть зубцов может отклоняться от вертикальной оси. Однако урожайность при этом уменьшается незначительно, в пределах 10-12%.
Геометрия грядок
Оптимальную разбивку поля нужно планировать исходя из техники которая имеется в наличии, главное соблюдать такие правила:
- Минимальное расстояние между рядками должно быть не меньше 25см
- Интервал между растениями в ряде нужно делать 8-12см, исходя из особенностей сорта и среднего размера однозубки/зубка
- Если по каким-то причинам расстояние между рядками всё-таки нужно сделать меньше 25см, то тогда пропорционально нужно увеличивать интервал между растениями в ряде
- Чем уже колеса трактора, тем легче маневрировать между рядками и больше растений можно посадить на единицу площади
Мы рекомендуем при выращивании без полива технологию посадки чеснока 45см+45см на узких колесах:
И схему с капельным поливом 45см+30см на узких колесах:
При капельном орошении наиболее выгодными считаются 2-строчные и 4-строчные схемы.
Необходимое количество посадочного материала для 1 гектара обрабатываемой площади (в кг), можно рассчитать на нашем калькуляторе или по таблице А. А. Богатыренко:
Глубина посадки
Ключевым параметром, влияющим на сохранность озимых и урожайность, является также глубина посадки чеснока. Выбирают ее, ориентируясь на комплекс природных факторов, характеристики семенного материала и сроки посадки чеснока.
- Климатическая зона. При посадке чеснока осенью выбирают глубину в пределах 6-12 см. Чтобы семена избежали вымерзания, температура грунта на уровне размещения зубчиков не должна опускаться ниже -9°С. Важно учитывать показатель зимостойкости сорта. Посадку чеснока весной можно осуществлять на меньшую глубину.
- Характеристики грунта. Тип грунта определяет его способность защищать семена от холода и удерживать влагу.
- Глинистая почва отличается низкой гигроскопичностью, плохо держит тепло, поэтому рекомендуемая глубина посадки озимого чеснока (от донца луковицы) составляет 6-7 см.
- Легкая супесчаная, недостаточно увлажненная почва требует посадки крупноразмерного семенного материала на глубину 9-10 см.
- Чернозем обычно характеризуется легким механическим составом, обеспечивающим хорошую аэрацию и защиту от перепадов температуры. Эта особенность очень ценна, когда сажают чеснок на зиму. Для такого грунта оптимальной глубиной посадки считается 6-7 см.
Календарь посадки чеснока
Оптимальное время для посадочной кампании различается в зависимости от района. Опытные фермеры решают, когда сажать чеснок, принимая во внимание местные климатические особенности. Не стоит ориентироваться только на погоду – осень переменчива и теплые дни могут внезапно смениться первыми заморозками, после чего сажать чеснок уже будет поздно.
С учетом правил промышленного выращивания в Украине озимого чеснока, сроки посадки профессиональные производители аграрной продукции выбирают в зависимости от региона:
- в западных и южных районах благоприятные дни для посадки чеснока в октябре, в последней декаде;
- в центральных – в третьей декаде сентября, допускается посадка озимого чеснока в октябре, в первых числах;
- в восточных и северных – в средней декаде сентября.
Срок подбирают таким образом, чтобы к началу зимы растения успели сформировать корневую систему и прочно укорениться, возможно, даже прорасти до 2 см и выпустить 1-2 листика. Оптимальным временем посадки озимого чеснока считается момент, когда температура в верхнем слое грунта достигает 10-12°С.
Весной корневая система чеснока начинает развиваться при температуре в 1-3 градуса мороза. Ростки появляются, когда почва прогревается до плюс 3-5°С. Луковица формируется при 15-20°С, а созревает – при 20-25°С.
Зимостойкие сорта могут выдерживать морозы до -25°С. Но даже для такого семенного материала, определяя, когда сажать озимый чеснок, необходимо дать зубчикам возможность пустить корни до первых морозов. Тогда уже после первых весенних солнечных дней появятся новые ростки. Плохо укорененные растения имеют тенденцию вымерзать уже при -10°С. Поэтому для озимых сортов лучшим временем посадки чеснока считают 3-4 недели до того, как в данной климатической зоне обычно начинаются регулярные заморозки.
Посадка озимого чеснока
Середина октября – лучшее время для посадки озимого чеснока. Для богатого урожая важно не только соблюсти сроки, но и правильно подготовить почву под грядки.
Выбор места под грядку
Под чеснок выбирают площадку, расположенную в сухом хорошо освещенном месте. Кислотность грунта должна быть в пределах 3,5-5,5 единиц. На излишне закислённых почвах культура плохо растет, ее поражают вредители и болезни.
Ближе к осени на огороде освобождается масса места, но не стоит без раздумий высаживать чеснок на любой грядке. Согласно принципам севооборота, лучшими предшественниками для этой культуры будут:
⊕ огурцы, кабачки, тыква;
⊕ баклажаны, сладкий и острый перец;
⊕ капуста разных сортов.
Озимый чеснок не высаживают после лука. Растения потребляют схожие витамины и микроэлементы. После сбора урожая предшественника почва беднеет, вторым посадкам не хватит нужных веществ.
В южных регионах перед посадкой зимнего чеснока сеют сидераты: овес, горчицу, вику. Зеленую массу этих растений в дальнейшем используют как удобрение, укрывной материал или мульчу.
Подготовка почвы
Землю очищают от растительных остатков, тщательно перекапывают, удаляя корни сорняков, и формируют грядку высотой до 20 см под один или несколько рядов чеснока. Чтобы предотвратить подмокание растения, купите оцинкованную грядку.
Обеззараживании грунта
✏ Обратите внимание! Чеснок — обеззараживающее средство. Запах растения хорошо отпугивает медведку и других насекомых.
Грунт обеззараживают, если на этой земле росли пораженные болезнью растения. Препараты, удаляющие болезнетворные микробы и бактерии, вносят после очистки почвы от старой ботвы, до перекопки. Для обеззараживания используют антисептические или биологические средства.
✏ Обратите внимание! Устранить вредителей помогает раствор медного купороса. Сухую смесь разводят в теплой воде и равномерно проливают почву из лейки. Также для обеззараживания используют доломитную муку и бордоскую жидкость.
Биологические средства для обеззараживания земли:
Фитоспорин. Микробиологический препарат, предназначенный для защиты растений от грибковых и бактериальных заболеваний. Наиболее эффективен в качестве профилактического средства: полезные бактерии, содержащиеся в препарате, встраиваются в клетки растений, размножаются и выделяют продукты жизнедеятельности. Именно эти продукты и уничтожают болезнетворные бактерии.
Триходермин. Почвенный грибок, который устраняет возбудителей различных болезней. Разрастаясь, гриб триходерма выделяет природные антибиотики, губительно воздействующие на споры фитофтор, корневой гнили, мучнистой росы. Разлагаясь, грибок становится универсальным удобрением: он рыхлит землю, наполняя ее полезными микроэлементами.
Алирин-Б. справляется с серой гнилью и трахеомикозным увяданием. Восстанавливает почву после пропаривания или использования химических средств обеззараживания.
✏ Обратите внимание! Химические обеззараживающие средства не используют перед высадкой зимнего чеснока!
Внесение удобрений
После лета земля на огороде беднеет, полезные вещества из нее выбрали растения-предшественники. Озимый чеснок даст хороший урожай, если за несколько недель до высадки в почву внести подкормку.
В грядки вносят:
Древесная зола. Калий, фосфор и другие полезные микроэлементы, содержащиеся в древесной золе, улучшат почву. Удобрение натуральное, и в выращенном чесноке не будет вредных веществ. На квадратный метр огорода вносят 3-4 стакана сухой или разведённой в воде золы.
Фосфоритная мука. Чеснок очень отзывчиво реагирует на внесение этого удобрения: быстрее укореняется, лучше растет, меньше подвергается заболеваниям и вредителям. Фосфоритная мука восполняет недостаток фосфора и других микроэлементов в почве. Для внесения в грунт необходимо развести 20 грамм сухой смеси на ведро воды.
Суперфосфат. Вносят удобрение не ранее, чем за месяц до высадки озимого чеснока. Чтобы подкормка не нанесла вреда, следует использовать не более 30 грамм сухой смеси на квадратный метр земли. После внесения удобрения обязательно производится перекопка грядки.
Компост. Мягкое органическое удобрение эффективно разрыхляет грунт, наполняет его кислородом и делает почву более питательной. Внесенный осенью компост за зиму перепреет, высвободив полезные вещества, которые будут поглощаться растущим чесноком.
✏ Для справки: Свежий навоз под озимый чеснок не вносят. Это удобрение провоцирует перегрев и выпревание культуры.
После повторной перекопки грядку оставляют на 2-3 недели. За это время земля даст усадку, удобрения растворятся в почве и будут поступать растущим культурам.
Высадка чеснока
Высаживают с конца сентября до конца октября. Чем теплее в регионе, тем позже сажают чеснок. Ранняя высадка приводит к тому, что растение выпустит зеленое перо, которое зимой вымерзнет. Поздняя не позволит нормально укорениться культуре, так как мороз быстро сделает землю твердой и холодной.
Особенности посадки чеснока:
✓ грядку рыхлят на глубину до 20 см;
✓ выбирают посадочный материал: зубчики с крупных головок или выросший за лето из бульбачек чеснок-чернушка;
✓ чеснок перед посадкой замачивают в подсоленной воде для обеззараживания;
✓ в земле формируют рядки или лунки под посадку, расстояние между лунками – 10-15 см;
✓ зубчики раскладывают в лунки/рядки, не прижимая сильно в глубину, располагают острой частью вверх, донцем – вниз (иногда кладут боком, чтобы ему было проще укорениться);
✓ сверху присыпают грунтово-торфяной смесью тонким слоем, плотно прижимают, чтобы осадки не размыли грунт;
✓ присыпают плотным слоем мульчи (толщина – до 10 см).
В северных морозных регионах чеснок сажают глубоко, рядки и лунки углубляют на 13-15 см. В теплом климате можно зубчики высаживают на глубину 3-5 см. В качестве мульчирующего материала используют опавшие листья, смешанный с перегноем или компостом торф, перемешанную с опилками землю, измельченную трава или солома. Мульча защищает от зимних холодов.
Осень отличное время не только для посадки озимого чеснока, но и для того, чтобы купить теплицу ! В это время завод «Воля» проводит сезонные акции и распродажи, во время которых цена на товары для садоводов снижена!
