Tmuse.ru

Агрожурнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Грибники рассказали, где в Подмосковье искать белые, лисички и подберезовики

Грибники рассказали, где в Подмосковье искать белые, лисички и подберезовики

Грибной сезон открыт, и жители столицы уже активно выезжают в подмосковные леса для сбора урожая. Опытные грибники поделились с Москвой 24, где в этом году искать белые, опята и лисички и как правильно подготовиться к выходу в лес.

Грибные места в Подмосковье

Несмотря на нестабильную погоду в Московском регионе, в лесах уже появились грибы. Житель Одинцова и грибник со стажем Алексей Николаев рассказал Москве 24, что ходит в лес чуть ли не каждый день. «В основном хожу в леса, которые у меня рядом, потому что я без машины. Подушкинский лес, места в районе Лазутинской трассы», – сообщил он.

Анастасия Агафошина с семьей на днях набрала целую корзину грибов в Домодедовском районе. «Там есть маслята. Сегодня было пять машин с грибниками», – отметила она в разговоре с Москвой 24.

Конкуренция за урожай в подмосковных лесах уже довольно серьезная. «Сегодня за маслятами приехала в 7 утра. Одни ножки обрезанные валяются, очень много грибников», – написала Ольга на странице сообщества подмосковных грибников в ВК.

Москвичка Кристина встала ночью, чтобы успеть сходить в лес утром. «Решила перед работой съездить за маслятами, – пишет она. – Подъем в 02:50. Намотала почти 200 километров, но нам-то, грибникам, это фигня. Елкино, Хотеичи, Ильинский Погост – заехала во все знакомые и видимые с дороги посадки. Маслята попадаются – очень мало, но на картошку нарезала».

Молодые белые грибы и подберезовики появились и недалеко от Ярославского шоссе, отмечают жители столицы.

Также грибники сообщают, что уже собирают лесной урожай в Сергиево-Посадском, Солнечногорском и Пушкинском районах. Недалеко от Подольска, в Орехово-Зуеве и Ногинском районе, были замечены хорошие белые грибы, подосиновики, подберезовики и опята. В Раменском пошли маслята, а в Можайском много лисичек. Кроме того, белые грибы собирают в Троицком районе, поселке Рогово, Шишкином Лесу, селе Вороново и деревне Елкино Воскресенского района.

Меньше всего грибов москвичи нашли в знакомых ранее местах под Чеховом, Купчино и Ступино. Люди жалуются, что там попадаются чаще сыроежки и лишь иногда можно встретить лисички. Но в целом леса пока пустые.

Как подготовиться к выходу в лес

Чтобы безопасно и комфортно ходить по лесу, профессионалы советуют правильно одеваться. Грибник Виктор Зыков рекомендует выбирать одежду, которая будет полностью закрывать тело, не оставляя возможности проникнуть туда клещам и другим насекомым. «Есть специальная антиклещевая одежда, полностью закрытая. Клещи не падают сверху, они сидят в кустах и залезают снизу вверх. Поэтому нужно быть защищенным», – говорит грибник.

При этом он отметил, что после леса все равно необходимо себя осматривать.

Также перед выходом в лес необходимо подготовить репелленты против мошек, оводов и комаров, подчеркнул Зыков. Кроме того, важно защитить голову. «Москитная сетка на лицо – лучше всего, тогда не страшны комары, хотя чуть ухудшается обзор. Но ходить по лесу, когда куча комаров, – настоящее мучение», – говорит грибник.

Зыков также советует взять с собой навигатор. Его можно использовать на телефоне или купить специальный, более мощный.

Опытный грибник Алексей Николаев считает, что лучше всего искать грибы на открытых полусухих пространствах или смотреть на 5 метров вправо и влево от лесных тропинок. По поводу правильного сбора грибов мнения расходятся. «Одни говорят, что надо срезать, другие, что вырывать. Белые я в основном выкручиваю, а подберезовики, сыроежки и другие – срезаю», – говорит Николаев.

Грибник также отметил, что при входе в лес важно с ним здороваться, а на выходе благодарить, тогда лес всегда будет показывать свои лучшие дары, а человек – насыщаться энергией природы и восстанавливать силы.

Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.

СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.

Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».

Учредитель и редакция — АО «Москва Медиа». Главный редактор И.Л. Шестаков. Адрес редакции: 127137, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. 24, стр. 2. Почта: mosmed@m24.ru.

Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».

Где в подмосковье собирать грибы

«Тихая охота» для грибников: самые грибные места Подмосковья

Подмосковье открывает большой простор для прогулок любителей «тихой охоты». В лесах по разным направлениям от МКАД можно найти отличные грибные места и август для этого самое время. Однако, стоит понимать, что для поиска грибов нужно когда и где их собирать, а главное как собрать съедобные грибы и отличить их от несъедобных.

Сбор грибов в Подмосковье. Инструктаж по правилам безопасности

Если вы собрались по грибы в леса Подмосковья, то вам следует соблюдать несколько важных правил безопасности, которые сделают вашу грибную охоту максимально комфортной и помогут избежать неприятностей.

  • Список самых необходимых вещей. Топ вещей, которые рекомендуют брать с собой спасатели: хорошо заряженный мобильный телефон, спички, нож, запас воды и провианта, а также компас.
  • Номер 112. Именно набрав этот номер, в том случае, если вы совсем заблудились и не можете дозвониться ни до кого из своих друзей-грибников, вы сможете получить помощь.
  • Яркая одежда. Если вы не собираетесь играть в шпионов и не ставите целью быть незамеченным, то стоит одеть как можно более яркую одежду. Это важно, потому как в лесу вы и ваши друзья можете увлечься и разойтись достаточно далеко друг от друга и именно яркая одежда поможет вам заметить друг друга.
  • Запоминайте маршрут движения. Обязательно заходите в лес только в светлое время суток и постарайтесь так спланировать время, чтобы выйти из него засветло. Отмечайте основные точки в маршруте вашего движения, чтобы в случае чего вам была понятна дорога обратно.
  • Не ходите в лес в одиночку. Лесные походы за грибами лучше совершать компанией. В одиночку риск заблудиться и потерять ориентацию гораздо выше, нежели в компании других грибников.
Читать еще:  Гибискус сирийский в подмосковье

Где, когда и какие грибы можно собирать в Подмосковье?

Влажная и теплая погода в июле и августе идеально подходит для роста грибов в лесах Подмосковья. Именно в это время активизируются грибники и направляются на сбор разных видов съедобных грибов. В подмосковных лесах вы можете встретить два вида белых грибов (особенно там где растут дубы, сосны и березы). В березовых рощах вы обязательно сможете пособирать подберезовики, а в молодых сосновых посадках целыми семьями найдете маслята, пожарив которые вместе с картошкой вы порадуете всю семью вкусной наградой за тихую охоту.

Фактически во всех направлениях от Москвы следуя по карте грибных мест можно найти хорошие грибные места и насобирать не одну полную корзину грибов. В различных группах в социальных сетях грибники ежедневно выкладывают фотографии с различных районов Подмосковья со своим грибным уловом.

Если вы решили провести уикенд в поисках грибных мест и прогулок по лесу, то обратите внимание на возможность остановиться в Доме отдыха в Подмосковье Valesko Hotel&Spa. Комфортное проживание и возможность расслабиться в SPA после долгих лесных походов будут вам обеспечены и усилят приятные впечатления. Подробности здесь.

Лучшие грибные места Подмосковья

Город

Подмосковье – богатейший грибной регион. Удовольствие сезонное, однако невероятно востребованное. Билет на электричку или пара литров бензина – и все эти угодья ваши. Кристально чистый, вкусный рябиновый воздух и хрупкая осенняя паутина. Бесплатный фитнес – наклоны, наклоны и еще раз наклоны. Все в одном флаконе – порция осеннего здоровья, тренировка мышц и сердца и терапия повышенными дозами кислорода, незабываемые впечатления… и ведра, корзины, рюкзаки грибов!

Рузский район: большой лес никого не оставит без добычи

Экологически чистый Рузский городской округ славится своими лесами. Особенно богаты грибами места в районе Орешек, направление Ивановского территориального управления, леса близ Нововолково. От Рузы до Ивановского терреториального управления можно добраться на автобусе №25, он останавливает на остановках (Севводстрой, Лужки, Ракитино), до Орешка ходит автобус №26. Молодой осинник около деревни деревни Вертошино рядом с Малеевкой – кладезь для любителей опят.

Фотографии с ведрами этих маленьких, но вкусных грибов заполонили интернет. Главное – техника безопасности, и умение разбираться в грибах (не перепутать настоящие опята с ложными: у настоящих – «юбочки» на ножке). До Вертошина и Малеевки ездят на на автобусе или маршрутке №21, которые ходят очень часто. Рядом, в санатории Дорохово, тоже много грибов.

Перед выходом проверьте экипировку: нож, спички или зажигалка, фонарик, компас, свисток, легкий полиэтиленовый плащ от дождя. А также – заряженный мобильник с картами, определителем грибов и номером МЧС. В качестве супер-страховки – дополнительное зарядное устройство и бумажная карта!

Ступинский район: подосиновики, белые, опята!

В Ступинском районе есть несколько отличных мест, куда легко добраться на электричке с Павелецкого вокзала. Станция Михнево: в трех километрах от железной дороги по обе стороны. На восток — по направлению к Кошелевке, Васильевскому, Игнатьеву. На запад — к Разинькову и Усадам. Здесь наиболее часто попадаются сыроежки, подберезовики, чернушки, валуи. Станция Шугарово: в 3-4 километрах западнее станции, по направлению к Торбееву, Заворыкину водятся белые грибы.

Станция Жилево: по обе стороны железной дороги легко набрать подосиновиков, белых, опят. Искать их следует в 1-2 километрах у села Петрово или близ Починок, Ситне-Щелкова, Псарева. Станция Ступино: в 2-3 километрах от железной дороги по обе стороны, у села Старая Ситня (на северо-востоке) и близ Матвейкова и Сайгатова (на западе) много сыроежек и подосиновиков. Станция Акри: в лесу западнее и южнее станции в направлении к Сайгатову, Соколовой Пустыни водятся опята, сыроежки, подосиновики.

Обезопасьте себя от клещей. Брюки заправьте в носки и обувь, одежда должна быть с длинными рукавами и плотными манжетами. Не забудьте репеллент. Длинные волосы надо заплетать, обязательно использовать головные уборы.

Егорьевский район: берите карту – и за грибами!

В лесу близ деревень Шувое, Саввино, Костино, Верейка, Большое Гридино растут белые, подосиновики, зеленушки, волнушки, подберезовики, лисички, подболотовики. Леса у поселка Рязановский тоже богаты грибами.Только не забудьте одеть резиновые сапоги, так как в лесах много змей, особенно в лесах Шувое, Верейка, Большое Гридино, Рязановка. По лесам этого округа лучше ходить с тем, кто их хорошо знает. Тут много старых дорог, тропинок, можно легко потерять ориентир и заблудиться.

Из Москвы до Егорьевска можно добраться электричкой с Казанского вокзала (правда, они ходят редко) или автобусом № 325 от автостанции (почти каждые полчаса) близ станции метро «Котельники». От автовокзала «Егорьевск» далее на автобусе: № 80 – до д. Тимшино, № 43 – до с. Знаменское, или д. Иншино, № 36 – до ост. Чайка, № 33 – до посёлка Шувое, № 31 – до ост. Чайка или до д. Кузьминки, № 27 – до с. Лелечи; или до деревни Кузьминки, № 26 – до д. Юрцово, № 26 – до п. Рязановский, или с. Радовицы.

Лучшая тара для сбора грибов – корзинка. Плетеные стенки пропускают воздух, форма позволяет не сминать добытое, а натуральная лоза отводит влагу. На втором месте – брезентовые и складные ведра. И только на третьем – пластиковые пакеты.

Грибы в Рошале: прямо в городской черте!

На Мещерской низменности всякому грибу здесь приволье – белому и подберезовику, масленку и сыроежке, груздю и рыжику, волнушкам, опятам, чернушкам, лисичкам, подосиновикам. Грибные места близ города Рошаль – прямо в черте города: ул. Лесхозная и в СНТ «Юбилейное-1» и «Юбилейное-2». Проезд от Москвы: автобусом от станции метро Котельники до Рошаля на автобусе №376, далее – городским автобусом №4 до остановки Лесхоз, автобусом №10 до СНТ Юбилейный.

Электропоездом с Казанского вокзала до станции Шатура, далее автобусом №26 до города Рошаль, далее городским автобусом №4 до остановки Лесхоз, автобусом №10 до СНТ Юбилейный.

Читать еще:  Все о темных и черных пионах

Выкручивают ножку из земли те, кто считает, что так грибница не загнивает от остатков разлагающейся ножки. Срезают острым ножом те, кто считает, что остатки чисто срезанной ножки быстро съедаются червяками и слизнями и никакого вреда не причиняют.

Одинцовский район: вперед, за опятами!

Популярные «грибные» места Одинцовского района: в километре южнее станции Жаворонки, по направлению к селениям Митькино, Сумино, Малые Вяземы. Богатые опятами места – вдоль Минского шоссе в районе Бутыни, либо южнее трассы, в сторону воинской части между СТ Сивково и Зорькой. Хлюпино (Звенигородская ж/д ветка после Голицыно): от станции направляйтесь в северо-восточном направлении к селению Горышкино. Лесной массив у деревни Хлюпино, близ деревень Скоротово, Ямщина, Назарьево, Успенское богат белыми и опятами.

Близ Кубинки находится лес, окруженный дачами СТ «Лесной поляны», поселком Чупряково и рекой Трасной. От Кубинки надо проехать 2 км по Минскому шоссе и свернуть налево. Растут лисички, подосиновики и подберезовики; в этом сезоне особенно много опят. До Хлюпино можно доехать автобусом №22 от станции Голицыно или Звенигород», №50 от станции Одинцово. До станции Кубинка, электрички ходят с Белорусского вокзала, есть автобус, маршрутка от Одинцово.

Мухомор является не только указателем урожайных мест, он также показывает, что данное место является экологически чистым.

Дмитровский район: грибное изобилие

Здесь водятся лисички, подосиновики, маслята, подберезовики, сыроежки, волнушки, рыжики. Если доехать по Дмитровскому шоссе до поселка Икша и в поселке, перед переездом, свернуть на Технологическую улицу и выйти после деревни Хорошилово, будет лес с опятами, белыми грибами, подосиновиками, подберезовиками, сыроежками, груздями и волнушками. Иногда попадаются и рыжики. Между деревнями Хорошилово и Старо протекает обмелевшая река Клубиш, по ее берегам также можно удачно поохотиться за грибами. На машине добраться легко: по Ленинградке и М-11 в сторону ММК/А-107(Московская область).

Выезжайте на съезд с М-11, далее продолжайте движение по Московское малое кольцо/А-107 к месту назначения.

Стародачные и околостанционные местечки, где раньше были грибы, застраиваются. Явившись на место, вместо грибных мест вы можете найти новые кварталы. Это тоже неплохо, можно удачно вложить средства в недвижимость.

Клинское грибное великолепие: нашествие грибов и грибников

Количество грибников близ Клина в сезон напоминает фестиваль «Нашествие» только в облегченной версии. Грибы есть по обе стороны от Ленинградского шоссе, которая ведет от Клина к Солнечногорску: лисички и подосиновики, подберезовики. По другую сторону шоссе, близ Решетниково, водятся белые и подберезовики. По Дмитровскому шоссе можно «поохотиться» за подосиновиками и белыми. Подосиновики и лисички водятся дальше по трассе, Завидово, там же – и белые грибы.

За опятами едем в сторону Малеевки, смело тормозите на трассе, только помните: «кто раньше встал, того и грибы». Будьте внимательны – несъедобные грибы в Клину также растут: желчный и сатанинский. Последний выглядит практически как белый, только ножка с лиловым отливом. Если вы не уверены, что гриб действительно съедобный, просто оставьте его там где он растет.

Коломенский район и другие

У деревни Шапкино – смешанные леса. Благоприятное сочетание хвойных и лиственных пород любят белый гриб, подберезовик, маслята, волнушка, грузди настоящий и черный, свинушки, белый подгруздок, сморчок, сыроежки, лисички, вешенка, опенок летний и осенний. Это место расположено в северной части района в 8 км к северо-западу от Коломны, в 4 км к юго-западу от автодороги М5 «Урал». На машине: по ш. Новорязанское и Е30/М5 направляйтесь в сторону ш. Новорязанское. С ш. Новорязанское/Е30/М5 выезжайте на съезд в направлении Коломна. Продолжайте движение по ш. Новорязанское к месту назначения деревня Шапкино. В Коломне продолжайте движение по ул. Октябрьской Революции. Затем поверните направо на ш. Малинское к месту назначения деревня Шапкино. На автобусе №460: г. Москва (автовокзал Котельники) – г. Коломна (автовокзал «Старая Коломна»). Затем автобусом №24 Коломна-Богдановка. На электричке: г. Москва (Казанский вокзал) – г. Коломна (Железнодорожный вокзал «Голутвин»). Далее маршрутным такси №68 до автовокзала «Старая Коломна». Затем автобусом №24 Коломна-Богдановка.

У деревни Колодкино тоже много грибов. Она расположена в 8 км к западу от черты Коломны. В 3 км к северу от деревни проходит Малининское шоссе. Рядом с деревней расположен большой пруд. Ближайшие населённые пункты — посёлок Проводник и деревня Борисовское. На машине: По ш. Новорязанское и Е30/М5 направляйтесь в сторону ш. Новорязанское. С ш. Новорязанское/Е30/М5 выезжайте на съезд в направлении Коломна. Продолжайте движение по ш. Новорязанское к месту назначения деревня Колодкино. В Коломне продолжайте движение по ул. Октябрьской Революции. Затем поверните направо на ш. Малинское к месту назначения деревня Колодкино. На автобусе №460: г. Москва (автовокзал Котельники) – г. Коломна (автовокзал «Старая Коломна»). Затем автобусом №54 Коломна-Колодкино. На электричке: г. Москва (Казанский вокзал) – г. Коломна (Железнодорожный вокзал «Голутвин»). Далее маршрутным такси №68 до автовокзала «Старая Коломна». Затем автобусом №54 Коломна-Колодкино.

Если нет желания отправляться далеко, можно посетить Мытищинский район. Опята, сморчки, подберезовик, подосиновики, лисички водятся близ стрельбища «Динамо» и в лесном массиве вдоль дороги от д. Терпигорьево до д. Афанасово.

В Орехово-Зуевский «Парковский» лес добраться можно на маршрутном такси №3. Доехать до конечной остановки и затем 100 м пешком или на маршрутном такси №17 до магазина «Атак» и затем пешком 1 км. Тут водятся подберезовики, подосиновики, лисички, сыроежки. В Крутовский лес добраться можно на электричке до станции Крутое. Далее пешком 1 км или на маршрутном такси №8 или №15 до остановки «Хладокомбинат». Собирают лисички, сыроежки, свинушки. «Исаакиевский» лес (сосновый бор) богат сыроежками, маслятами, лисичками, боровиками, подберезовиками. Добраться можно на маршрутном такси №20, до конечной остановки.

Год на год не приходится. Грибные места «мигрируют», а «высокий сезон» длится не так долго. Волну урожая надо уметь и хотеть поймать. И если это случится – зимой вам обеспечены наваристые супы и хрусткие закуски к праздникам. Особенно много в осенние деньки опят, груздей и прочих засолочных грибов, встречаются подосиновики и поздние белые.

Какие грибы растут в июне в Подмосковье

Грибной сезон в Подмосковье начинается ближе к последней декаде июня

Основной, массовый грибной сезон в Подмосковье начинается ближе к последней декаде июня. Именно в июне наступают оптимальные для роста и развития плодовых тел съедобных видов погодные условия, что позволяет собрать богатый урожай вкусных и полезных грибов.

Читать еще:  Гортензия черешковая посадка и уход в подмосковье

Съедобные грибы июня в Подмосковье

Грибной сезон в лесных зонах Московской области может начинаться в разное время, что напрямую зависит от погодных условий конкретного года. Иногда грибы начинают появляться в подмосковных лесах достаточно поздно, практически в конце лета. Такая ситуация обычно бывает обусловлена сильной засухой или недостаточно теплой среднесуточной погодой. Однако, как показывает практика, в южном и юго-восточном направлении грибы начинают появляться достаточно рано, примерно в начале июня.

Одним из лучших и популярных грибов в Подмосковье является лисичка

Несмотря на то, что большинство опытных грибников отдают предпочтение сбору благородных видов, представленных белыми, подберезовиками и подосиновиками-красноголовиками, стоит обратить внимание и на другие, менее известные, но высокоценные в плане питательности и вкусовых характеристик виды грибов, которых в Подмосковье немало:

  • маслята имеют буроватого окрашивания маслянистую, достаточно клейкую шляпку, ножка и трубчатая шляпка соединены беловатой пленкой; белая с невыраженным желтым оттенком мякоть обладает приятным грибным ароматом и не изменяет окрашивание на разрезе;
  • одним из лучших и популярных грибов является лисичка, плодовое тело которой имеет бледно-желтое окрашивание и волнистую, с неправильными по форме краями шляпку; в результате надавливания цвет мякоти настоящей лисички незначительно покраснеет;
  • достаточно ценный в плане пищевых качеств пластинчатый гриб шампиньон имеет нежно-розового окрашивания пластинки, характеризуется отсутствием выраженного расширения у основания ножки и имеет приятный анисовый аромат мякоти;
  • моховик зеленый обладает похожей на польский гриб внешностью, но окрашивание поверхности его шляпки более зеленоватое или имеет оливково-бурый оттенок.

Белые грибы в Подмосковье (видео)

К категории менее известных летних грибов, произрастающих в подмосковных лесах, можно отнести:

  • рыжики сосновый и еловый – грибы из первой категории по показателям пищевой питательности и вкусовым характеристикам;
  • дубовики и волнушки – грибы из второй категории по показателям пищевой питательности и вкусовым характеристикам;
  • опенок летний и наиболее распространенные разновидности сыроежки – грибы из третьей категории по показателям пищевой питательности и вкусовым характеристикам;
  • навозники, зеленушки, вешенки, грибы-зонтики и рядовки – грибы из четвертой категории по показателям пищевой питательности и вкусовым характеристикам.

В подмосковных лесных зонах микориза шляпочных грибовобразуется около таких деревьев, как сосна и ель, береза, дуб или осины. Большинство съедобных разновидностей опят предпочитают разлагающуюся органику в виде древесины.

Достаточно ценный в плане пищевых качеств пластинчатый гриб шампиньон

Опасные летние виды грибов в Подмосковье

Отправляясь на тихую охоту, грибникам необходимо помнить, что, помимо съедобных и высокопитательных разновидностей, в лесных зонах произрастает большое количество опасных и ядовитых грибов, в числе которых ложные опята, ложные лисички и ложные грузди. Можно получить отравление и при использовании в пищу условно съедобных грибов – волнушек, чернушек, свинушек, валуя, некоторых видов сыроежек, сморчков и строчков, которые прошли неправильную или недостаточную подготовку и термическую обработку.

Отравление в результате употребления в пищу съедобных грибов может возникать в результате самых разных причин, наибольшую опасность представляют плодовые тела, подвергшиеся воздействию вредных внешних факторов. Мякоть таких грибов может иметь повышенную концентрацию тяжелых металлов, большое количество пестицидов и гербицидов, а также опасных для человека радиоактивных веществ.

Нельзя употреблять в пищу старые, переросшие, червивые плодовые тела

Кроме того, нельзя употреблять в пищу старые, переросшие, червивые плодовые тела. В процессе распада белковых компонентов в мякоти образуются токсические вещества, которые способны нанести непоправимый вред здоровью. Достаточно часто неопытные грибники пытаются избавиться от червей в грибной мякоти посредством вымачивания плодовых тел в солевых растворах. Однако такой способ неэффективен, так как продукты распада в результате солевого вымачивания сохраняются и делают возможным получение достаточно сильного кишечного расстройства или отравления.

Сбор грибов в Подмосковье (видео)

Где и как собирать грибы в Подмосковье

Зная, какие грибы растут в определенных районах Подмосковья, грибники имеют возможность собрать богатый урожай особенно ценных и питательных плодовых тел.

Название видаМеста произрастанияПериод плодоношенияГрибные места
Белый грибВ достаточно сухих и негустых березовых рощах, на почве соснового бора, в дубовых и еловых лесных зонахС июня до середины октябряЛесные массивы, располагающиеся по Казанскому направлению, а также пригород Сергиева Посада и округа поселков Софрино и Хотьково по направлению Ярославского шоссе
ПодосиновикЛиственные лесополосы, хвойники с наличием берез и осин, березовое или осиновое редколесьеС июня до первой декады октябряЛесные зоны вблизи Барыбино и Ступино на Павелецком направлении
ПодберезовикиБерезовые леса или смешанные лесные зоны с березамиС июня до середины октябряЛеса вблизи населенных пунктов Павелецкого направления
Моховик зеленыйХвойные и лиственные лесные зоныС июня до начала октябряЛеса по Курскому и Ярославскому, а также Павелецкому направлению
МасленокМолодые посадки и старые сосновые леса, лесные опушки, обочины тропинок и дорог, молодые хвойникиС первой декады лета до устойчивого похолоданияЛесные массивы между Зеленоградской и Абрамцево, в направлении Ярославского шоссе
Шампиньон обыкновенныйПерегнойные почвы и хорошо унавоженные грунты.С первой декады июня до сентября.Практически повсеместно на мусорных кучах, на садово-огородных участках, на лугах и выгонах
Лисичка настоящаяСмешанные широколиственные леса и редкие хвойникиС середины июня до устойчивого похолоданияОкрестности хорошо известного многим грибникам Пяловского водохранилища, лесные зоны вблизи Шолохово и Федоскино по Савеловскому направлению

Важно руководствоваться при сборе грибов следующими правилами и рекомендациями:

  • нельзя осуществлять сбор грибов на территории городских парковых зон отдыха и скверов, а также вблизи автодорог и промышленных объектов;
  • наиболее безопасные в плане экологии зоны для сбора грибов находятся на расстоянии 40 километров от столицы и примерно 20 километров от некрупных подмосковных городов;

Пластинчатые виды съедобных грибов следует срезать ножом, а трубчатые плодовые тела необходимо выкручивать из почвы

  • пластинчатые виды съедобных грибов следует срезать ножом, а трубчатые плодовые тела необходимо выкручивать из почвы;
  • грибы лучше всего собирать в специальные берестяные лукошки или плетеные ивовые корзины, так как именно в такой таре грибы сохраняются максимально продолжительное время;
  • после сбора грибы необходимо подвергнуть предварительной обработке посредством очистки и мытья в максимально короткие сроки.

Грибные места в Подмосковье (видео)

Запрещено использовать в пищевых целях переросшие и червивые плодовые тела съедобных грибов, так как их употребление может вызвать пищевое отравление и выраженные кишечные расстройства.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector