Tmuse.ru

Агрожурнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращиваем бораго у себя на даче

  • ✓ Техника выращивания
  • ✓ Уход.

Бораго – огуречная трава или бурачник на даче – особенности и техника выращивания у себя на участке

Происхождение и распространение.

Родина — Малая Азия, Южная Европа. В диком виде встречается в Европе и Северной Америке. Возделывается во всех европейских странах и США, в основном на индивидуальных огородах.

В Россию завезена из Испании. Полезные свойства. Молодые листья огуречной травы пахнут свежим огурцом.

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

Будем друзьями!

2 Отзыва(ов)

Эта на вид неказистая травка не брезгует селиться даже на мусорных свалках. И это при том, что обладает удивительными свойствами: если пожевать ее листик, укрепляешься в духе и обретаешь невиданную смелость. Зовут ее бораго, пахнет она огурцом, а на наших огородах беззаветно дружит с заядлыми сорняками. Но есть сведения, что «отважная» трава спит и видит, как бы горожанкой стать и на чей-нибудь подоконник пристроиться.
Поскольку дачей я еще не обзавелась, приходится утолять свое жгучее садово-огородное желание в городской квартире.
Совсем недавно познакомилась С удивительной травкой бораго – она фантастически пахнет свежим огурцом. Да так, что и зимой, и весной любой салат ее с распростертыми объятиями примет. Особенно травка «играет» в союзе с капустой, морковью и редькой.
Для своей любимицы приобрела деревянный ящик с дренажными отверстиями на дне. Заполняю его по’ купным питательным грунтом.
Место для бораго нашлось у окна юго-восточного направления, что очень удачно оказалось – даже зимой дополнительного освещения не требуется.
Семена заделываю на глубину 2-3 см, высевая в рядок. Всходит огуречная трава густо, поэтому прореживаю, оставляя между ростками расстояние не меньше 15 см.
Растет бораго достаточно быстро – не успеешь оглянуться, а молодые веточки уже бутоны цветочные выбрасывают. Но для кулинарных дел трава в пору цветения уже не годится – стебли становятся грубыми, а листочки невкусными. Поэтому срезку делаю только до бутонизации.
Разрешаю цвести лишь одному-двум кустикам -цветочки у бораго симпатичные. А насчет смелости, которую дает бораго, видимо, правда – стала замечать за собой, что практически ничего не боюсь.
Мэрия СЕДОВА, г. Старый Оскол Белгородской обл.

Бораго — растение очень полезное»

Возможно, многие ! не слышали о таком растении, как бораго. Зато знают огуречную траву. Это одно и то же! Бораго — растение очень полезное, более того, лечебное. В народной медицине его применяют при неврозах, сердечной недостаточности, суставном ревматизме, кожных заболеваниях, катарах, как успокоительное, отхаркивающее, противосудорожное средство.
Я сею бораго под зиму или рано весной: холодов растение не боится. Глубина заделки семян 1,5 см, расстояние между растениями 7 см, между рядами — 25 см. Чтобы зелень хорошо развивалась, а листья были нежными и вкусными, в особо солнечные дни притеняю его, регулярно поливаю, рыхлю вокруг растений почву, чтобы корням было легче дышать. Для лучшего сохранения влаги мульчирую измельченной травой. Подкармливаю 1 раз в неделю водным настоем перепревшего навоза (1:10) или настоем древесной золы (банка 0.5 л на 10 л воды).
Для получения собственных семян оставляю несколько растений, с которых листья не срываю, увеличиваю для них подкормку фосфорно-калий-ными удобрениями. Семена после уборки дозревают в комнатных условиях при температуре 18-20°С. Они сохраняют всхожесть до трех лет.
Огуречная трава — медонос, привлекающий в сад множество насекомых-опылителей.
Очень вкусны молодые листья бораго, собранные до появления цветочной стрелки, в салатах, пастах со сливочным маслом и сыром, в супах, гарнирах к мясным и рыбным блюдам.

Выращивание Огуречной травы (огуречника, бораго, бурачника). Размножение, посадка, посев. Уход, применение, сбор урожая

Нет в мире ни одного человека, который бы не знал, что такое огурец. Этот овощ радует нас круглый год. Весной, когда хочется чего-нибудь свеженького, после морозной зимы, мы начинаем употреблять свежие огурчики. Зимой приятно открыть баночку с солененькими или маринованными хрустящими огурчиками. Осенью многие хозяюшки делают малосольные огурцы. И каждый из них вкусный по-своему.

Но, сейчас будем говорить не о них. Оказывается, существует такое растение, как огуречная трава. Я думаю, о ней мало кто слышал. Называется она бораго. В народе ее еще прозвали огуречником, бурачником.

Откуда появился огуречник?

Неизвестно, что появилось раньше – огурец или огуречная трава бораго. Но из истории известно, что огуречную траву знали еще в Древнем Риме, когда об огурцах тогда вообще не слышали. Воинов Древнего Рима перед боями «заставляли» есть огуречную траву, или выпивать, сделанный из нее напиток — для поднятия сил, боевого духа, бесстрашия, мужества, стойкости, ну и хорошего настроения.

Читать еще:  Глициния из семян посадка и уход

Растет огуречная трава на многих территориях России, Белоруссии, южной части Европы, Азии, Африке. Но «навеяло» семена этой травы из Сирии. Бораго растет как сорняк, поэтому абсолютно неприхотлив к погодным условиям и может расти в обычной почве, глиняной, песочной и даже на мусорных свалках. Он считается дикорастущим растением. Но его можно специально выращивать как культурное растение на огородах и садоводческих участках.

Бораго — что это? Использование и его применение

Бораго является растением одного года. В высоту оно достигает 60 см и более, но не выше 1 метра. Стебель растения прямой, на котором есть ответвления с формированием листьев и цветов. Листья напоминают треугольнички. Внизу растения они более широкие и плотные, а к верху более маленькие и мягкие, напоминающие «ёлочку». Бутоны еще не распустившегося растения напоминают яйцевидную форму. Само растение и его бутоны покрыты как бы «пушком», который на стебле более жесткий. И ствол, и листья очень сочные, но сам ствол внутри пустой. Когда цветы раскрываются, они напоминают краба сиренево-голубого цвета, но бывают розоватой или белой расцветки.

Цветки и листья очень пахучие, что привлекает к нему пчел, поэтому он является хорошим опылителем, с которого пчелы могут собрать много нектара, т. е. он является хорошим медоносом. Это растение не переносят колорадские жуки. Поэтому многие фермеры вместе с посадкой картошки сажают рядом огуречную траву, чтобы не использовать химикаты и получить хороший урожай. Если Вы посадите это растение у себя на участке, не пожалеете. Большое количество пчел, которых он притягивает своими ароматами, будут Вам опылять не только овощные растения, но и деревья, от чего Вы сможете получить большой урожай и фруктов, и овощей.

Все садоводы-любители, огородники, селекционеры отлично знают, что для того, чтобы вырастить хороший урожай огурцов, над ними надо много похлопотать: посадить рассаду, высадить в почву (если надо, то еще и приобрести теплицу), вовремя поливать и др. В отличие от них огуречная трава абсолютно не требует к себе такого внимания.

При культурном выращивании уход за ней не составляет сложностей. Хоть бораго и считается дикорастущим растением, но лучше его вырастить самим, посадив семена на своем участке. При таком выращивании само растение становится более сочным и вкусным при употреблении в пищу.

Способы выращивания и ухода за огуречной травой

Огуречник размножается только семенами. Посадку можно начинать с апреля месяца, когда сойдет первый снег. На участке делают рядочки, расстояние между которыми должно быть 20-30 см. Длину рядочков Вы определяете сами. Глубина рядочков должна быть такой, чтобы сверху семена можно было засыпать землей примерно 2-3 см. В эти рядочки-ямочки на расстоянии 10-15 см выкладываете по несколько семян и присыпаете их. Никаких подготовительных процедур перед посадкой не требуется. После того, как вы засеяли рядочки, их надо обильно полить. Первые ростки Вы сможете увидеть уже через неделю — полторы.

Посев семян можно проводить с ранней весны до поздней осени с интервалом две недели. Делается это для того, чтобы круглый год иметь свежую сочную огуречную траву. Уход за огуречником не сложный: рыхлить землю вокруг него, тяпать сорняки и, самое главное, обильно поливать. Если растение будет сухим, оно становится менее сочным, как дикорастущее. Огуречная трава очень светолюбива, но в жаркую погоду ее желательно сажать в тени деревьев или кустарников, т.к. при очень высоких температурах и большом солнцепеке растение очень быстро начинает цвести, что нежелательно, если Вы собираетесь использовать его в качестве пищевых приправ или для салатов.

Посадку бурачника можно делать и под зиму – бросить семена в землю, а весной они сами «вылезут». Еще один способ – это оставить несколько кустиков до созревания ними семян, и ветер «раздует» их, куда посчитает нужным. Но таким способом лучше не увлекаться, потому что Вы можете получить участок с большим количеством сорняков, создав себе, таким образом, проблемы.

Сбор урожая начинается с появлением первых же «выскочек». Они наиболее полезны. Для использования в пищу не надо ждать, пока растение начнет цвести. Применять его для салатов желательно до появления бутонов, так как при цветении оно становится более жестким и начинает терять свои вкусовые свойства.

Огуречник можно также выращивать на подоконнике в обычной квартире, посадив несколько семян в обычный цветочный горшок. Зимой можно наслаждаться свежим огуречным ароматом и использовать в пищу.

Польза и применение огуречника

Огуречную траву применяют не только, как растение, имеющее огуречный запах и вкус огурца. В ее листьях и стебле содержится большое количество витамин. Таких как: витамин С, калий, танин, кислоты (яблочная, аскорбиновая, лимонная, молочная), каротин, сахар, сапонин, дубильные вещества, алкалоиды, фосфор, железо, литий, протеин, натрий, эфирные масла.

В нашей стране бораго не является сильно распространенным растением. Ее знают, в основном, заядлые огородники, или люди, придерживающиеся вегетарианского образа жизни. Не нашла она и большого применения в медицине. Зато большую популярность огуречник получил в западноевропейских странах. Он используется медиками для лечения неврологических болезней и болезней сердца.

Читать еще:  Гиацинты посадка и уход в домашних условиях

Как народное средство, огуречную траву можно использовать при лечениях желудочно-кишечного тракта, нарушении обмена веществ, при гормональном сдвиге, при отеках, при заболеваниях почек и сердца. Применяют его и как противовоспалительное средство – лечение ревматизма, болезни кожи, экземах, ожогах. Применяют ее и в косметологии — используют как омолаживающее средство.

Впрок огуречник не заготавливают. Сушат только соцветия. Сушить листья и стебель долгая процедура, поэтому нет смысла этим заниматься. Зимой засушенные цветы используют для настоек, заваривают чай, добавляют в кондитерские изделия, применяют в качестве украшений для тортов и пирожных. Чай с добавлением бораго используют при болях в горле, улучшения сна, а также как мочегонное средство.

Очень жаль, что это растение мало применяется и о нем известно не очень многим людям. Но, в наше время, информация поступает по всем информационным каналам. Поэтому, можно надеяться, что в скором времени эта огуречная трава, как чудо-витамин, получит большую популярность как среди огородников и садоводов, так и в изучении ее свойств научными институтами.

1 2

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Вязание. Сказочный ажур. Схемы узоров, рисунки.
Как вязать следующие узоры: Сказочный ажур. Подробная инструкция с пояснениями.

Салат — руккола на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в ква.
Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить рукколу у себя дома. Как выбрать.

Вязание. Клубника. Рисунки. Схемы узоров.
Как вывязать следующие узоры: Клубника. Подробная инструкция с пояснениями.

Азимина — Технология выращивания. Размножение. Посадка и рост. Опылени.
Как посадить и вырастить азимину. Благоприятные условия, почва, уход. Личный опы.

Вязание. Несколько петель, провязанных вместе. Рисунки. Схемы узоров, .
Как вязать комбинацию петель: Несколько петель, провязанных вместе. Примеры рису.

Коммелина — выращивание, посадка, уход, размножение. Виды, типы, сорта.
Как вырастить коммелину. Как правильно посадить, ухаживать, размножать. Как прим.

Кресс-салат на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в квартир.
Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить кресс-салат у себя дома. Как выб.

Рассада огурцов. Посев, посадка, выращивание. Выбор огуречных семян. П.
Как посадить и вырастить рассаду огурцов, выбрать семена, грунт? Закаливание, по.

Целебный красавец бораго

Щетинистое и недружелюбное на первый взгляд растение бораго при ближайшем знакомстве открывается симпатичным пушистым кустиком с сильно опущенными стеблями высотой 30-60 см. Представитель семейства бурачниковых, в простонародье именуемый огуречная трава, происхождение ведет из Малой Азии.

Области применения однолетника бораго

Популярность среди народов мира бораго получил благодаря своему ярко выраженному запаху огурца и солоноватому привкусу немного напоминающим луковый, что позволило применять растение в кулинарии при производстве ликеро-водочной продукции, в кондитерской промышленности.

Супы, мясные и рыбные блюда, майонезы и сыры, свежие салаты и соленья, приправленные свежими или засушенными цветками и листками растения, обладают пикантным неповторимым вкусом. Засахаренные синеватые цветочки огуречника, напоминающие маленькие звездочки, служат оригинальным дополнением и украшением коктейлей.

Широко распространено применение бурачника лекарственного в нетрадиционной медицине. Большое содержание минеральных веществ калия, кальция а также каротина и органических кислот позволяет применять бораго в качестве укрепления нервов, сердца, очищения крови.

Бораго применяется для украшения коктейлей

Хорошо зарекомендовал себя огуречник в борьбе с заболеваниями кожи, желудочно-кишечного тракта и болезнями, связанными с нарушением обмена веществ.

Бораго – исключительный медонос. Многие садоводы и огородники, зная такую особенность травы, высевают семена огуречной травы на своем участке, привлекая большое количество насекомых-опылителей. В зарубежных европейских странах, таких как Франция и Англия, области, специализирующиеся на развитии пчеловодства, выращивают медонос в промышленных масштабах.

Красавец бораго фото 2

Особое свойство растения, известное еще со времен Древнего Рима – придание храбрости перед боем и избавление от тягостных мыслей и печали. Воины накануне сражения всегда отведывали угощений с цветками этого целебного растения.

Бораго – изысканное дополнение ландшафтного дизайна

Пушистый куст бурачника, украшенный целой охапкой серебристо-зеленых листов, любой цветочной композиции придает особую воздушность и оригинальность. Продолжительное обильное цветение великолепными сине-голубыми или сапфировыми звездочками с июня по сентябрь делает однолетний травянистый кустик желанным соседом всех красивоцветущих летников.

Куст бораго в ландшафтном дизайне

Овощные культуры также приветствуют соседство с огуречником, так как присутствие бораго на овощных грядках повышает их устойчивость к вредителям.

Травянистый огуречник непривередлив к выбору почвы и прост в уходе. Он легко переносит полутень, хотя на солнечных участках радует более ранним и продолжительным цветением.

Однолетнее растение. Огуречная трава. Фото 4

Семена однолетника высевают прямо в почву весной или осенью, заделывая не глубже 1,5-2см.
Буйство силы цветка можно наблюдать уже по истечении первой недели с момента посева семян в грунт. Сочные семядоли имеют весьма привлекательный вид. Интенсивное развитие прикорневой розетки и выбрасывание цветочных побегов в ближайшие 2-3 недели удивляют напористостью и стремлением завоевать пространство в цветнике.

Читать еще:  Альпийская смородина посадка и уход

Посеяв однолетнее растение единожды, можно не беспокоиться о повторных посевах для следующего года. Бораго размножается самосевом в конце лета. Цветоводу достаточно лишь следить за загущенностью всходов ранней весной, поскольку ростки огуречника просыпаются и радуют взгляд одними из первых культур. Холодостойкое растение продолжает наращивать массу вплоть до самых заморозков.

На основе бурачника лекарственного районировано три сорта: Гном, Владыкинское Семко, Ручеек, которые редко повреждаются вредителями и не подвержены болезням.

Образцовая Усадьба

Выращивание, а так же полезные свойства Бораго – огуречной травы

Описание

Почему собственно огуречная трава спросите вы? А все благодаря тому, что все части этого растения имеют ярко выраженный запах свежего огурца.

Считается, что это растение пришло на наши огороды из Сирии. Известно, что в средние века арабы завезли бораго в Испанию, в качестве украшения для клумб и садов, а значительно позднее огуречная трава распространилась и по всему миру. Немного позже лекари стали применять это растение и в лечебных целях.

В наше время бораго в диком виде можно встретить на Юге Европы, в Северной Африке, Азии и Южной Америке, так же это растение распространено на территории Беларуси и России, как огородный сорняк. И только в странах западной Европы бораго выращивается в качестве овощного растения.

Семена огуречной травы

Полезные свойства и применение

Бораго это довольно ранняя и полезная зелень и ценят ее не только за приятный запах свежего огурца, но и за большое количество витаминов. В состав этой травки входят такие витамины как: А, C, D, B6, B12. Кроме витаминов листья растения богаты протеинами, рутинном, минеральными веществами: калием, кальцием, фосфором, литием, натрием, железом и т.д. Есть в составе бораго еще и кислоты – яблочная и лимонная, а так же эфирные и жирные масла.

В Европейских странах бораго входит в состав очень многих биодобавок. Огуречную траву применяют при нарушении обмена веществ, заболеваниях сосудов и органов пищеварительной системы. В народной медицине это растение тоже очень

Кустик через 15-18 дней после посева

популярно, его применяют при заболеваниях желудка и кишечника, при запорах и коликах. При помощи огуречной травы чистят кровь, лечат невротические заболевания, бессонницу, депрессивные синдромы. Компрессы из этого растения помогают при болях в суставах и ревматизме.

Помимо всего уже перечисленного это прекрасная добавка в повседневный рацион, ее добавляют в супы и салаты, окрошку и соусы, мясные и рыбные блюда, и даже заваривают как чай.

Как выглядит

Бораго имеет несколько названий, самые распространенные из них огуречная трава и бурачник лекарственный, огуречник. Это однолетнее растение относится к семейству бурачниковых, и вырастает на высоту от 35 до 100 см. У растения стержневой корень, прямостоячий стебель, мясистый и довольно ветвистый и опушенный.

Можно собирать урожай

Листья у огуречника продолговатые сидячие черешковые, так же как и стебель опушенные. Цветки, поникающие, голубого цвета собраны в плотную кисть.

Растение отличается неприхотливостью, оно почти не поражается ни болезнями, ни вредителями. Размножается очень легко, часто самосевом, достаточно один раз посеять его и урожай будет обеспечен не на один год.

Как выращивать бораго

Как уже говорилось выше растение очень неприхотливо и нетребовательно к условиям выращивания, и зачастую даже начинает забивать огород как сорняк. Растение как холодоустойчиво так прекрасно переносит и периоды засухи. Но

Сочная зелень при хорошем уходе

предпочитает легкие плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Хорошими предшественниками считаются огурцы, капуста, картофель.

Посев

Семена следует высевать в заранее подготовленные гряды, глубина заделки не должна превышать 2 см. Если заделать семена глубже всходы придется долго ждать. При удачном посеве всходы появятся через 8-10 дней после посева. У бораго короткий вегетационные период, поэтому семена можно высевать в несколько приемов, начиная с ранней весны и заканчивая второй половиной августа. Интервал между посевами должен составлять 2-3 недели.

Грядка с бораго

Выращивание и уход

Если почву под посадку бораго слегка удобрить, растение отплатит вам буйным ростом сочной зелени. Полив так же даст свои плоды, растение будет пышным. Как уже было сказано, растение не нуждается в особом уходе, если есть время, лишний раз полейте его и продерните сорняки, пока кустики еще маленькие. Когда кусты разрастутся, они сами забьют любые сорняки.

Собирать зелень бораго можно до самых холодов. Трава пригодна к сбору через 25-30 дней после появления всходов. Следует срезать зелень регулярно, и по возможности не допускать цветения, так вы сможете избежать самосева и засора огорода. В период цветения зелень в пищу уже не пригодна.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector