Tmuse.ru

Агрожурнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание брокколи на балконе и лоджии

Выращивание брокколи на балконе и лоджии

выращивание брокколи на балконе и лоджии

Брокколи, или спаржевая капуста, — растение семейства капустных. По существу, это переходная форма цветной капусты. Происходит она из Южной Италии и была известная еще в Древнем Риме, откуда попала в Византию, а затем в другие страны. В последние годы интерес к брокколи возрос в США, Канаде, Японии, Испании, Англии и других странах. Охотно возделывают ее и российские овощеводы-любители. Культура хорошо удается на балконах и лоджиях.

Эта капуста отличается нежным и пикантным вкусом, хорошей усвояемостью. В брокколи много сахаров, солей калия, кальция, фосфора, магния. Она богата такими витаминами, как В,, В2, С, Е, РР, провитамином А, и поэтому считается естественным поливитаминным средством. Из брокколи готовят вкусные супы и гарниры к мясным и рыбным блюдам. Ее можно консервировать. Благодаря специфическим компонентам химического состава брокколи используют в диетическом питании. Она полезна при почечнокаменной болезни, помогает выводу из организма тяжелых металлов и радионуклидов.

По внешнему виду и биологическим особенностям брокколи во многом напоминает цветную капусту. У нее лировидные длинночерешковые листья. Продуктовый орган — головка, представляющая собой пучок цветочных бутонов на нежных стеблях. По форме головка близка к цветной капусте, однако по окраске она не только белая, но и зеленая, синеватая, фиолетовая. Растение обладает высокой способностью к отрастанию.

В отличие от цветной капусты этот вид более жаростоек, хотя выдерживает заморозки до — 4. — 10° С (особенно взрослые растения). Брокколи влаголюбива. Почву предпочитает рыхлую и плодородную. Для выращивания на балконе и лоджии рекомендуют два сорта.

Сорта брокколи для выращивания на балконе и лоджии

Витаминная — раннеспелый (техническая спелость наступает спустя 103—120 сут после появления всходов). Высота растения 70—90 см. Головка плотная, темно-зеленая, массой 130—300 г. После срезки быстро отрастают головки-отпрыски. Сорт отличается жаростойкостью и дружной отдачей урожая.

Тонус — раннеспелый (техническая спелость наступает спустя 60—89 сут после появления всходов). Головки компактные, плотные, темно-зеленые, массой 160— 200 г, с высокими вкусовыми качествами. Отличается дружным созреванием урожая.

Посадка и уход

Рассаду брокколи выращивают на окне. За 1—1,5 мес до высадки растений на постоянное место (середина марта — начало апреля) семена высевают в ящики (расстояние между рядами 5 см). Предварительно их 15 мин прогревают в горячей воде.

До появления всходов температуру воздуха поддерживают в пределах 18. 20° С. Далее на 5—6 сут ее снижают до 12. 15° С, а потом вновь повышают до 16. 25° С. В фазе семядольных листьев растения пикируют в горшочки размером 5×5 или 6 х 6 см.

На лоджии и балконе рассаду высаживают в конце апреля — начале мая, предусматривая защиту от заморозков. К этому времени на растениях должно сформироваться пять-шесть настоящих листьев. Переращивать из нельзя: это отрицательно сказывается на величине головки.

Пересаживают брокколи в горшки диаметром более 40 см или в глубокие ящики с рыхлой плодородной почвой, на дно которых обязательно кладут дренаж. Емкости с растениями ставят на поддоны, куда периодически доливают воду, так как для брокколи предпочтительна влажность почвы и воздуха на уровне 80%.

Уход за растениями состоит в соблюдении режима влажности и питания. Полив должен быть периодическим и умеренным. Уплотнившуюся почву рыхлят. Подкармливать брокколи начинают через две недели после высадки или как только растения приживутся. Поочередно используют раствор коровяка (1:5) или куриного помета (1:10) и раствор минеральных безбалластных удобрений с микроэлементами (3—4 г на 1 л воды) либо удобрения типа «Флора». Растения не должны затенять друг друга, поэтому горшки периодически расставляют.

Как только диаметр центральной головки достигнет 5—7 см, ее срезают. Это способствует образованию дополнительных боковых побегов, на которых, в свою очередь, также образуются головки. Урожай собирают по мере необходимости, в утренние или вечерние часы — так головки лучше сохраняют свои свойства.

Овощеводы-любители часто доращивают брокколи в жилых помещениях. Осенью с огорода выкапывают хорошо развитые растения, но с неотплодоносившими побегами (обычно поздних сроков посева) и пересаживают их в горшки, которые можно поставить около кухонного окна — света им будет вполне достаточно, поскольку в ранний период идет отток питательных элементов от листьев в головки. Первые 2—3 сут брокколи притеняют и обильно поливают, затем ухаживают, как за обычными домашними растениями.

Ржавчина на груше

В процессе своего развития рано весной можжевельник заражает грушу, а споры грибка, образовавшиеся на груше, в августе-сентябре вновь заражают можжевельник. Ржавчина на груше — что делать?

Читать еще:  Как правильно вырастить денежное дерево из отростка

Ежевика

Ягоды у ежевики довольно крупные, черные с сизым налетом, состоят из довольно крупных костянок. Плоды сочные, кисловатые на вкус. Как правильно выращивать ежевику

Выращивание брокколи: правила и агротехника

Выращивание брокколи: правила и агротехника

Этот овощ, еще совсем недавно бывший для нас настоящей экзотикой, советуют употреблять многие диетологи. И не зря. Брокколи – просто кладезь витаминов, сахаров, микро и макроэлементов. Ее активные вещества помогают при заболеваниях почек и атеросклерозе, выводят токсины и тяжелые металлы, а также усиливают возможность организма противостоять развитию злокачественных новообразований.

Разве можно не заинтересоваться данной культурой? Давайте подробнее рассмотрим агротехнику и наиболее важные правила выращивания этой капусты.

Виды брокколи

По внешнему виду брокколи напоминает цветную капусту, только серовато-зеленого оттенка

По внешнему виду брокколи напоминает цветную капусту, только серовато-зеленого оттенка. Также, как и у родственницы, в пищу идет плотная головка, которая состоит из нераскрывшихся цветочных бутончиков.

Интересно знать, что брокколи как сельскохозяйственную культуру выращивают двух видов:

  • Обычная — у которой толстый стебель венчается большим кочаном, сложенным из плотных групп соцветий;
  • Итальянская либо спаржевая – у нее много тонких стеблей с маленькими зелеными головками.

Особенности капусты брокколи, на которые стоит обратить внимание

  • Эта капуста, как и ее сестры, любит хорошее освещение и влажность. Оптимальные показатели уровня влаги в грунте – 70%, а в воздухе – 85%.
  • Брокколи более выносливей цветной капусты, лучше себя чувствует и в жару, и в заморозки (способна выжить при -7°С). Но самыми лучшими для нее являются умеренные температурные границы – от 16 до 20°С.
  • Брокколи активно выпускает боковые стебли из пазух. Так что не спешите прощаться с растением после того, как срежете центральный кочан. С боковых также можно будет собрать неплохой урожай.
  • Если цветную капусту нужно затенять, то брокколи совершенно этого не требует.
  • Овощ отлично развивается на лоджии или балконе.

Выращивание рассады брокколи и высадка в открытый грунт

Выращивание рассады брокколи и высадка в открытый грунт

Как правило, брокколи выращивают рассадой, однако ее посевные сроки вполне позволяют не мучиться с ящичками дома, а в последние дни апреля или первые мая высеять семена для сеянцев в теплицу. Когда юные растения выпустят пятый и шестой настоящие листики, брокколи можно переносить на открытую почву.

Чтобы собрать капусту позже обычного, часть семян закладывают прямо в землю в первые дни мая.

Брокколи любит рыхлые, богатые почвы, где pH слабощелочной или нейтральный. Старайтесь не разводить овощ там, где прошлым летом выращивали крестоцветные культуры: редис, репу, капусту. Лучше всего посадить нашу красавицу после картошки, бобовых или моркови.

Кто-то из дачников заблаговременно готовит грунт для брокколи осенью: вносит калий и фосфор – с помощью суперфосфата, навоза, калийной селитры, делает известкование (хорошо использовать растертые в порошок яичные скорлупки).

Кто же не проводит осеннюю подготовку, может восполнить недостачу питания с помощью подкормок.

Когда придет время определять брокколи на постоянное местожительства, делайте это в послеобеденное время или в пасмурную погоду. Схема посадки: расстояние между лунками – 40 см, ширина междурядья – 50-60 см.

Когда юные растения выпустят пятый и шестой настоящие листики, брокколи можно переносить на открытую почву

Ямки нужно копать глубокие. Если почва не была удобрена заранее, в лунки кладут состав из компоста, доломитовой муки и золы. Каждый сеянец немного присыпают грунтом (2-3 сантиметра над корневой шейкой), стараясь, чтобы основная часть стебелька находилась в ямке. По мере того, как будет расти рассада, в углубления нужно подсыпать почву до их сравнения с общим уровнем грядки.

Для защиты только что посаженного молодняка от крестоцветной блошки, рассаду советуют накрывать легким нетканым полотном. Когда же распоясавшегося вредителя не смогут угомонить народные методы, растения можно опрыскать средством «Искра». Однако провести процедуру нужно не позднее, чем за три недели до появления соцветий. Далее с блошками борются посредством опудривания смесью растертого табака и золы либо опрыскивания зольным настоем.

Полив, уход и подкормка капусты брокколи

После того, как молодые растения брокколи приживутся на новом месте, уход за ними выражается в систематических прополках, своевременных подкормках и поливах, а также во вспушивании грунта после этих процедур.

Поливать капусту нужно через день (в жару – до 2 раз в день) вечером. Чтобы брокколи хорошо росла и развивалась, почва должна быть влажной на 12-15 см.

Овощ любит дополнительное питание, потому, даже если вы внесли в почву достаточное количество навоза или других удобрений, брокколи все равно балуют подкормками.

Полив, уход и подкормка капусты брокколи

После укоренения на новом месте и начала активного роста растения подпитывают настоем куриного помета (один к двадцати) либо настоем коровяка (один к десяти). Спустя 2 недели процедуру повторяют.

Читать еще:  Как вырастить подсолнух из семечки дома

Третью подкормку осуществляют в период формирования первых соцветий. Здесь можно применить органику с гуматом калия или минеральные удобрения в растворе: на 10 литров воды берут суперфосфат – 40 гр, аммиачную селитру – 20 гр, сульфат калия – 10 гр.

Последующие подкормки делают после срезания центрального кочана, чтобы простимулировать рост боковых стеблей. На то же количество воды идет 30 гр сульфата калия, 20 суперфосфата, 10 гр селитры.

Помимо этого, брокколи положительно относится к поливу крапивным или окопниковым настоем и внесением в грунт золы (один стакан на один квадратный метр).

Сбор урожая брокколи и ее хранение

Кочанчики этой капусты не нужно переращивать – их собирают зелеными, до того, как раскроются бутоны и зацветут небольшими желтыми цветами. Перезрелый овощ в блюдах совершенно не вкусен.

Первым срезают центральный побег (после достижения им десятисантиметровой длины), затем ждут урожая с боковых стеблей. Используют не только соцветия, но и сам побег, так как его верхушка такая же сочная и вкусная, как и бутоны.

Сбор урожая брокколи и ее хранение

Проводить сбор урожая лучше рано утром, чтобы головки броколли не успели привянуть под жаркими лучами. Капуста, собранная в раннюю летнюю пору, долго не лежит – в прохладном месте ее можно хранить около недели-двух. Лучше приготовить овощ сразу либо заморозить. А вот поздняя брокколи, созревшая в октябре, прекрасно хранится в холодильнике или подвале при температуре 0°С.

Убирая брокколи, возьмите на заметку еще одну интересную особенность. После того, как выдернете растения из земли, не переносите их сразу же в компостную яму – пусть с месяц просто полежат на открытом грунте. Брокколи хорошо переносит небольшие заморозки, поэтому даже выкопанные из почвы растения постараются не упустить мизерные шансы, чтобы завязать мелкие соцветия. И вы соберете еще один поздний, почти зимний, урожай!

Выращивание капусты брокколи

Капуста

Вырастить диетическую капусту брокколи несложно. В своем огороде можно снимать богатые урожаи по 2 раза в сезон. Для выращивания подойдет почва любого типа, поскольку эта культура неприхотлива и дает урожай там, где ее посадят. Более того, насекомые и прочие вредители по каким-то причинам редко нападают на спаржевую капусту, так что бороться с ними обычно не приходится. Еще одно положительное качество этой культуры заключается в том, что она устойчива к весенним и осенним заморозкам.

Выращивание капусты брокколи

636

Полезные советы

Брокколи можно выращивать рассадным или семенным способом. Перед высевом семена необходимо прогреть, обеззаразить и прорастить. Обычно это делают в феврале или марте.

Чтобы семена прогрелись, нужно опустить их в горячую воду на 30 минут. Для обеззараживания их помещают в раствор марганца или борной кислоты на 2 часа. Чтобы прорастить семена, нужно поместить их в золу, растворенную в воде. Для этого достаточно 1 ст. л. золы на 1 л воды.

После выполнения вышеуказанных процедур семена нужно просушить и высеять в ящики с грунтом. Желательно, чтобы грунт состоял из песка, перегноя и земли. Брокколи любит влагу. По этой причине ее нужно регулярно поливать и следить, чтобы почва была влажная.

Спаржевую капусту можно высаживать на открытое пространство сразу после появления пятого листочка. Расстояние между кустами должно быть примерно 50 см. Начинать посев можно сразу после того, как сойдет снег.

Выращивание брокколи лучше всего осуществлять на освещенных участках огорода, куда солнечные лучи проникают в течение всего светового дня. В идеале глубина лунки должна составлять 10 см. В качестве подкормки используется перегной или компост. Периодический уход подразумевает рыхление и окучивание почвы, полив, удаление сорных растений.

Выращивание капусты брокколи

Чтобы вырастить более крупные головки спаржевой капусты, нужно периодически подкармливать растение минеральными веществами:

  • 2 ст. л. гранул мочевины на 1 ведро воды;
  • 2 г борной кислоты и 2 ст. л. нитрофосфата на ведро воды;
  • калийно-фосфорные удобрения;
  • растворенный в воде птичий помет или навоз.

Вредители редко интересуются брокколи, но в некоторых случаях на капусту могут напасть улитки, гусеницы или тля. От них можно избавиться народными методами:

  • опрыскивание отваром из горького перца или помидорной ботвы;
  • яичная скорлупа, разложенная вокруг кустов;
  • посадка чернобривцев между кустами капусты;
  • засыпка растений золой, перцем или табаком.

Иногда у брокколи можно обнаружить признаки болезни под названием «черная ножка». Причиной ее возникновения может стать неправильное чередование культур. Лучше всего высаживать спаржевую капусту в местах, где до этого рос картофель или томат.

Урожай нужно начинать собирать до того, как у брокколи распустятся цветки. У перезревшей капусты вкусовые качества могут испортиться. Кроме того, она становится менее полезной. Если головка растения стала темно-зеленого цвета, а ее размер достиг 10-15 см, то это признак того, что ее пора срезать. При этом боковые побеги лучше не затрагивать, чтобы в этом же сезоне выросла еще 1 головка.

Читать еще:  Как вырастить конский каштан из ореха дома

Как и когда сажать капусту брокколи. Уход, выращивание и подкормка.

Капуста брокколи относится к самым неприхотливым сортам капусты. С нее можно получить урожай независимо от почвы. Но если кислотность слишком высока, то ее желательно снизить с помощью извести и мела. Нелишним будет предусмотреть, чтобы посадки капусты брокколи были хорошо освещены. Если полезная площадь участка не позволяет разместить капусту брокколи на отдельной гряде, то ее можно подсадить к моркови или свекле, другим видам капусты или салату, петрушке или сельдерею.

Выращивание и посадка семенами капусты брокколи возможна и в домашних условиях.

Посадка капусты брокколи на рассаду из семян

  1. Чтобы вырастить брокколи из семян нужно хорошо закалить семена. Для этого их сначала нужно опустить на 15 минут в горячую воду, температура которой около 50 градусов, а потом на минуту в холодную. После такой процедуры семена брокколи рекомендуется выдержать в растворе микроэлементов.
  2. Подготовьте почву для выращивания рассады капусты. Для выращивания любого вида капусты нужно, чтобы питательная смесь была воздухопроницаемой и плодородной. Для приготовления такой смеси можно использовать торф или дерновую землю, к 1 части которой добавляется 1 часть перегноя, и зола, которая содержит азот. Азот препятствует образованию черной ножки на сеянцах рассады, а также это источник микроэлементов.
  3. Приготовьте рассадные ящики или домашнюю мини-тепличку, уложите почвенную смесь и полейте ее теплой водой, чтобы смесь осела.
  4. Разложите подготовленные семена брокколи и присыпьте сверху землей на 0,5 см.
  5. Накройте полиэтиленовой пленкой для парникового эффекта, уберите в прохладное светлое место и ожидайте всходов. Брокколи выращивание из семян дело достаточно простое, главное соблюдать температурный режим, это то растение, которое любит прохладу и свежий воздух.
  6. После появления ростков, полиэтилен нужно убрать.
  7. На протяжении всего периода роста рассады ее нужно ежедневно поливать, периодически стимулировать рост с помощью минеральной подкормки. При этом наблюдать за всходами, слабые растения будут нежизнеспособны, поэтому их лучше сразу проредить. Иными словами, удалить все чрезмерно длинные с вялые ростки.

как сажать капусту брокколи

как сажать капусту брокколи

Куда и как посадить капусту брокколи на огороде

При планировании места где будет произведена посадка брокколи, грунт не должен быть обеднен полезными для культуры веществами. Этого можно достичь, если учесть то, какие предшествующие растения благоприятны для брокколи. Капусту брокколи можно сажать после:

В комплексе ухода за капустой брокколи все происходит без особых сложностей. Как и другие растения, ее нужно рыхлить и пропалывать, а также производить подкормку.

Когда сеять брокколи на рассаду в 2016 году

  • когда в марте 2016 сажать брокколи — с 16 — 18 марта самые благоприятные дни для посадки брокколи;
  • в апреле стоит заняться посадкой брокколи с 8 по 21 число.

Советы, как сажать брокколи. При посеве рассады следует учитывать климатические условия места, где будет расти брокколи. Если посеять семена в первой половине марта на рассаду, то в начале мая рассада вырастет настолько, что станет возможна посадка брокколи в открытый грунт. Если погода такова, что не позволяет произвести перемещение рассады на постоянное место, то посев рассады лучше отложить на две-три недели.

brokkoli-na-gradke

Чем подкормить брокколи

  1. Первый раз подкормку брокколи нужно произвести через 1,5-2 недели после ее посадки в грунт. Для этих целей нужно развести коровяк с водой в пропорции 1:10 и добавить ложку карбамида на ведро воды. Такой раствор используется в количестве одного литра для одного растения.
  2. Вторая подкормка происходит после того, как завяжется головка еще через 10-14 дней. В этот раз к коровяку нужно добавить нитроаммофоски в количестве двух ложек. И использовать два литра на одно растение брокколи.

После образования кочанов нужно увеличить объем воды для полива.

Через 2,5-3 месяца роста в открытом грунте происходит созревание брокколи. Убрать кочаны нужно до цветения, пока они еще сочные и нежные.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector