Дачный орешник: выращиваем лещину

Дачный орешник: выращиваем лещину

Первый урожай фундука я получил через семь лет по­сле посадки куста. Собрал орехи в литровую банку вместе с соплодиями, они так красиво смотрелись -сидели по три и четыре шту­ки на одной плодоножке.
У орешника появляется много боковой поросли, по­этому размножаю его спосо­бом отводок, укореняя по­беги, не отделяя их от мате­ринского растения. Просто выкапываю канавки глуби­ной 12-15 см и длиной 50-60 см, укладываю туда по­беги и пришпиливаю к дну канавки двумя деревянны­ми крючками. Верхушки по­бегов вывожу наверх и привязываю к верти­кальным колыш­кам. После этого канавки засыпаю зем­лей, смешанной с перегно­ем, и обильно поливаю.
Почва после поли­ва оседает, уплотня­ется — это необходимое условие для образования корней.
В следующем году, вес­ной, проверяю их жизне­способность, снова рыхлю землю и вновь удобряю пе­регнившим навозом с до­бавлением золы (1 стакан на ведро навоза). После чего в ведро воды насыпаю мар­ганцовки (вода должна быть розового цвета) — все это хо­рошо помогает развитию корневой системы.

Обрезка

С четырехлетнего воз­раста у лещины появляется корневая поросль, и мож­но формовать куст, оставляя в каждом не более семи-девяти побегов.
Первые два года на зиму я укрывал сеянцы пленкой, а потом два года пригибал к земле, чтобы они лучше пе­резимовали под снегом. В Самарской обла­сти созревание ле­щины идет с конца августа и до сере­дины сентября, а позже созревший орех осыпается, и собирать его прихо­дится с земли при помо­щи веника.
Как и большинство садо­вых культур, лещину надо регулярно обрезать. Я де­лаю это после заверше­ния листопада. После деся­ти лет выращивания нужно ежегодно оставлять самый сильный побег, удаляя все прикорневые, если, конеч­но, вам не нужны отрост­ки лещины для отводки. У плодоносящих стволов ре­комендую удалять макуш­ки на высоте 2,5 м, сохраняя боковые веточки, с которых как раз и собирается уро­жай. Куст образует много се­режек, которые сильно «пылят» в конце марта — нача­ле апреля. А это значит, что плодоношение будет обиль­ным.

Как быстро вырастить

Мои советы — для тех, кто решит сам выращивать ле­щину, как говорится, с нуля. А что делать, если не хочет­ся ждать урожая несколько лет? Можно побродить по лесу в поисках орешника, узнать у друзей, не встреча­лась ли им где-нибудь кур­тина фундука. Дальше про­сто выкопать три-четыре ку­ста и посадить на своем дач­ном участке.
Кусты лещины сажают на расстоянии 2,5-3 м друг от друга. Перед посадкой об­резают поломанные корни и обмакивают их в глиняную или навозно-глиняную бол­тушку (коровяк). Корневая шейка должна быть на 3-4 см выше уровня земли. После посадки поливают куст водой и мульчируют мелким навозом.
Обычно хорошо при­жившийся орешник дает 2-3 кг плодов с куста.
И еще: новые орешки можно сразу посеять в зиму на глубину 7-8 см в удобрен­ную навозом почву. При се­менном размножении надо сеять лещину осенью, в кон­це сентября. Прокопать бо­роздки, засыпать в борозд­ки перегнивший навоз, раз­местить орешки на рассто­янии 15-20 см друг от друга и засыпать их навозом, перемешанным с грунтом. На зиму я закрываю бороздки сверху листом железа — от мышей.

Способов размножения, как я уже писал, несколько: горизонтальными отводка­ми, «дужкой» или методом обдирки взрослого куста, когда корневище отделяет­ся от корневой шейки топо­ром или ножовкой и, пред­варительно глубоко выко­пав грунт, этот куст переса­живается на доращивание в подготовленную ямку.
Также весной, в кон­це апреля, можно занять­ся прививкой лещины под кору или, спилив ветку оре­ха, врасщеп с двумя черен­ками.
По урожайности меня выручает лесная лещина -пусть ее орешки мелковаты по сравнению с фундуком, зато очень питательны.
Растения не требуют к себе особого внимания, по­этому сейте и размножай­те лещину на своих дачных участках.

Фундук: посадка и уход

Всем известны и любимы орехи лещины, вкусные и полезные, но они растут, в основном, в лесах. Так вот, фундук – это окультуренная форма лещины, которую вполне можно выращивать на приусадебных участках, при условии правильной посадки и ухода.

Разные сорта фундука представляют собой формы и межвидовые гибриды лещины обыкновенной, крупной (ломбардской), понтийской и разнолистной. Фундук ― листопадный кустарник высотой до 3 м с крупными сердцевидными или овальными темно-зелеными листьями. Очень декоративны крупнолистные формы фундука, которые часто используются в ландшафтном дизайне. Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным и раздельнополым.

Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным и раздельнополым.

Мужские цветки напоминают сережки, а женские похожи на округлые почки на концах побегов. Цветет кустарник очень рано, задолго до распускания почек. В Украине это обычно происходит в марте. Опыление происходит ветром перекрестно, но и насекомые, при хорошей погоде, охотно посещают цветки. Плоды созревают в сентябре, внешне схожи с орехами, как и у лещины лесной, но большего размера, имеют более тонкую скорлупу и улучшенные вкусовые качества. Плод представляет собой односемянной орех с деревянистым околоплодником, окруженный зеленой оберткой (так называемой плюской). Купить саженцы фундука и выращивать его на участке, стоит за пользу его орехов. Ядра содержат 50-60 % жиров, до 18 % белка, витамины (А, В1, В2, С, Д, Е и др.), а также макро- и микроэлементы. Орехи широко используются в пищевой, особенно кондитерской промышленности.

мужские цветки фундука

женский цветок фундука

Где посадить фундук?

Если на участке есть свободное, хорошо освещенное место, то смело высаживайте там фундук. Он хорошо себя чувствует практически на любых почвах, кроме сухих песчаных, заболоченных и засоленных. Оптимальными являются рыхлые, плодородные слабокислые или нейтральные почвы (рН 5,8-6,5).

Грунтовые воды должны залегать не выше 1,5 м. Место посадки лучше выбрать так, чтобы оно не подвергалось весенним паводкам. Высаживать кустарник можно как на ровных участках, так и на склонах. Избегайте посадки на склонах южной экспозиции, так как они более сухие, кроме того, растения на них зацветают раньше, и есть вероятность повреждения заморозками.

Посадка фундука

Время посадки. Посадку можно проводить осенью (сентябрь-октябрь) или ранней весной, сразу после оттаивания почвы и до конца апреля.

Расстояние. Дерево фундук высаживается на долгие годы, по мере роста крона сильно разрастается, поэтому расстояние между растениями делают 4-5 м, между рядами 5-6 м. При посадке с целью создания живой изгороди расстояния уменьшают до 2–3 м. Многие садоводы лишь дополняют свой сад фундуком, поэтому высаживают растение солитерно. При этом следует иметь в виду, что для обеспечения хорошего плодоношения, на участке лучше высадить не менее 3 кустов, разных взаимоопыляемых сортов фундука. А для закладки большого сада на 10 рядов фундука для улучшения перекрестного опыления высаживают дикорастущую лещину.

Для обеспечения хорошего плодоношения, на участке лучше высадить не менее 3 кустов, разных взаимоопыляемых сортов фундука.

Посадочная яма. Ямы размером 70х70х70 см подготавливают заранее (при весенней посадке – осенью, при осенней за 1,5 месяца до посадки). В ямы вносят 10―15 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, 70 г сульфата калия. Все тщательно перемешивают с землей. Или вместо перечисленного комплекса вносят 100 г органоминерального удобрения длительного действия ОМУ Универсальное. В центре ямки делают посадочный холмик. Корни саженца обмакивают в глиняно-навозной болтушке и расправляют по холмику. После засыпают землей и уплотняют. Корневая шейка саженца должна быть на уровне земли или на 2-3 см выше. Вокруг куста делают лунку и поливают 20 л воды. Посадку мульчируют опилками или другими материалами (например, сухой травой, торфом). Надземную часть саженца срезают на высоте 15-20 см от поверхности почвы и подвязывают саженец к опорному колу. Первые дни после посадки, особенно весной, растения притеняют.

Урожай фундука

Сроки созревания орехов зависят от сорта, обычно это конец августа – сентябрь. Определить момент созревания можно по состоянию обертки: она желтеет или буреет, а сам орех легко вынимается. Собирают плоды с помощью встряхивания их с кустов, а те, что не стряхиваются, снимают вручную. Затем орехи для высушивания раскладывают тонким слоем в хорошо проветриваемых помещениях или просто на солнце. Когда подсохнут, их очищают от оберток и окончательно досушивают. Орехи хорошо хранятся в течение нескольких лет.

Определить момент созревания можно по состоянию обертки: она желтеет или буреет, а сам орех легко вынимается.

сбор урожая в августе-сентябре

Уход за фундуком

Включает в себя прополку, полив, мульчирование, подкормку, обработку против вредителей и обрезку. Почву в приствольных кругах нужно периодически рыхлить на глубину 10-15 см, уничтожая при этом сорняки и мульчировать сухой травой, торфом или опилками.

Полив фундука. Очень важно проводить его в засушливые периоды из расчета 10 л воды на каждое растение. Особенно необходимо обеспечить фундук влагой в июне-июле, когда закладываются генеративные органы урожая следующего года.

Удобрения для фундука. Органические удобрения (5 кг перегноя или компоста на каждое растение) вносят один раз в 2-3 года. Хорошие результаты для повышения урожайности дают азотные подкормки мочевиной или аммиачной селитрой (100 г на куст) весной и в начале лета. Комплексные удобрения с полным набором макро- и микроэлементов вносят 2 раза в сезон. Во избежание лишних хлопот с внесением удобрений можно один раз в сезон внести органоминеральное удобрение ОМУ Универсальное. Растения удобрять нужно после дождя или обильного полива. Все заботы, связанные с подкормками, направлены на улучшение плодоношения.

Обрезка фундука. Обрезку делают поздней осенью. Большое значение имеет формирующая обрезка куста, благодаря которой побегам обеспечивается достаточная освещенность, необходимая для созревания орехов. Такую формировку куста нужно завершить к началу плодоношения фундука, которое начинается обычно с 4-летнего возраста. Для правильного формирования куста в его середине вырезают лишние побеги, а боковые отгибают в стороны и закрепляют в таком положении с помощью проволоки. В результате куст хорошо проветривается и освещается. Как правило, формируют не более 8-10 стволов, которые и послужат основой куста.

Как правило, формируют не более 8-10 стволов, которые и послужат основой куста.

В дальнейшем обрезка заключается в удалении лишней корневой поросли, прореживании куста, удалении слабых, поломанных побегов. Необходимость такой обрезки возникает на 5-6 год жизни растения. В возрасте 15–20 лет потребуется омолаживающая обрезка, так как в результате старения снижается урожайность растения. Проводят такую обрезку путем удаления в течение 2-3 лет по 2-3 старых ствола, срезая их как можно ближе к земле. Отрастающие молодые побеги подрезают для дальнейшего ветвления.

Вредители и болезни фундука

Ореховый долгоносик. Основным вредителем фундука является ореховый долгоносик (плодожил). При выращивании фундука часто возникает проблема преждевременного осыпания орехов и зараженность орешков личинками долгоносика («червивость»). Все это результаты вредной жизнедеятельности орехового долгоносика. Взрослое насекомое – маленький жучок с характерным хоботком, самка прогрызает им молодые плоды в момент выдвижения ореха из плюски и откладывает в них яйца. Появившиеся из яйца личинки питаются внутри ореха, нанося большой вред.

Наиболее эффективной мерой по борьбе с долгоносиком является 2-кратная обработка растений препаратами системного действия, такими как Актара, Энжио, Калипсо. Обработку проводят при появлении жуков весной (обычно в начале мая) и в момент откладки самками яиц (как правило, это происходит в середине июня в момент выдвижения ореха из плюски).

Выращивание лещины на даче

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Про выращивание лещины на даче я расскажу сегодня.

Для надежного перекрестного опыления и получения урожая (а с сортового куста можно собрать 3-4 кг орехов) на участке должно расти рядом несколько лещин.

Лещина (орешник) относительно теневынослива, но при сильном затенении плохо плодоносит. Она не переносит как избытка, так и недостатка влаги. В лесах лещина прекрасно растет на опушках, вырубках, пожарищах. В плодоношение она вступает на 5-10 год. В природе живет 100-150 лет.

Ядра орехов богаты жирными маслами» (58-71 %), которые снижают риск сердечно сосудистых заболеваний, и ценными белками (14-18 %), содержат витамины группы В и Е, углеводы, соли железа, избавляющие от анемии, полезный для сердца калий и кальций, укрепляющий костные ткани. Кусты лещины являются хорошим ранним источником перги для пчел. Орехи довольно калорийные (калорий в них больше, чем в жирной свинине, хлебе и шоколаде), но при этом заключают в себе сравнительно мало углеводов.

Сроки сбора урожая: август-сентябрь.

Выращивание орешника (лещины) на даче

Посадочное место

Сажайте лещину на защищенном от ветра, солнечном месте, где достаточно глубок слой плодородной почвы — богатого перегноем и умеренно влажного суглинка или супеси. (Кстати, листовой опад лещины богатый солями кальция, повышает плодородие почвы).

Для растения не подходят кислые почвы, песчаные и каменистые, заболоченные и чрезмерно увлажненные из-за близкого (ближе 3 м) залегания грунтовых вод.

Пространство

Расстояние между кустами лещины должно составлять не менее 3 м.

Посадка лещины и уход за растением

Лещину сажают весной или осенью. Глубина и диаметр посадочной ямы должны составлять 50 см. Добавление в нее почвы из-под старых кустов орешника облегчает приживаемость саженца. Корневая грань (шейка) должна быть выше на 3-4 см уровня почвы. Обильно увлажненный приствольный круг мульчируют органикой. Подвязывать кусты к опорам нет нужды.

В сухую погоду лещину поливают — засуху она переносит плохо. В середине и конце апреля вокруг кустов разбрасывают гранулы сухого универсального удобрения на участке, определяемом размерами кроны (где в основном залегает корневая система).

Лещине будет хорошо, если каждую весну обильно мульчировать приствольный круг перегноем с измельченной корой, для удержания в почве влаги и подавления развития сорняков, которые в противном случае будут конкурировать с орешником в борьбе за питательные вещества.

Обрезка и формирование лещины

Если саженец орешника имеет крепкий и прямой основной вертикальный побег, после посадки его укорачивают в 1,2 м от земли, для стимулирования роста боковых побегов. В дальнейшем обрезка бывает направлена на формирование 4-5 основных ветвей, отходящих от короткого (высотой 50-60 см) штамба. Каждый год поздней осенью или в конце зимы удаляют центральные побеги, чтобы центр оставался открытым, а боковые ветви укорачивают пополам, обрезая их над почкой, смотрящей вовне. Прикорневую поросль и побеги, отрастающие на штамбе, удаляют.

Проводя выращивание лещины на даче или приусадебном участке, можно также формировать её в виде многоствольного (с 6-10 стволами) куста. В этом случае обрезка сводится к удалению больных или поврежденных побегов и ненужной корневой поросли.

После 20 лет орешник нуждается в омолаживающей обрезке: каждый год вырезают старые стволы (2, 3), которые должны заменить сильные молодые побеги.

Наслаждайтесь плодами

Орехи можно собирать слегка зелеными и есть свежими. Однако если вы планируете хранить их, подождите, пока скорлупа не станет твердой и коричневой.

Обычно, поспев, они сами вываливаются из плюсок (чашечек, образуемых двумя сросшимися прицветными листочками), стоит только тряхнуть ветку.

Следите за этим

Лещина может страдать от антракноза, вызывающего появление темных пятен на листовых пластинах и сухой гнили на плодах, и другого грибкового заболевания — серой гнили.

Ореховый долгоносик (жук длиной около 7 мм, с головой, вытянутой в хоботок) проделывает дырки в полузрелых орехах, откладывая в них яйца. Из них потом появляются белые с темной головой безногие личинки, питающиеся ядрами, так что остаются одни пустые оболочки.

Хранение плодов лещины

Орехи можно хранить в течение полугода в прохладном сухом месте. Надо только освободить их от плюсок и просушить при комнатной температуре, разложив ровным слоем в плоском поддоне и регулярно перемешивая.

В России лещину крупную можно выращивать только на юге, а для центральных областей больше подходят гибридные сорта, от скрещивания различных видов лещины, такие как Академик Яблоков, Екатерина, Исаевский, Маша, Московский рубин, Память Хомякова, Первенец, Пушкинский красный, Сахаристый, Смолин, Тамбовский ранний, Чудо Всесвятского. Впрочем, и они различаются по морозостойкости.

Обязательно попробуйте вырастить лещину на дачном участке! До встречи, друзья!

Как вырастить фундук из ореха в домашних условиях

Вырастить фундук из ореха в домашних условиях может понадобится, если вы не успели посадить орех осенью или опасаетесь, что вкусные семена могут пойти на обед кротам и мышам. Простой способ вырастить фундук в домашних условиях из ореха к тому же позволит наблюдать за посадками, отбраковывая те, что вовсе не прорастут; этот способ еще и менее трудоемкий.

Вам понадобиться мох с торфом или мох-сфагнум. И еще специальные влажные салфетки для проращивания семян или простые одноразовые полотенца из нетканого материала (не бумажные), которые вы потом увлажните.

Как вырастить фундук из ореха в домашних условиях

Для начала фундук нужно стратифицировать. Для этого замочите орех на двое суток и затем положите его в мох или во влажные салфетки. В таком виде поместите в холодильник на верхнюю полку на 4 месяца, примерно с ноября по конец февраля. Температура должна поддерживаться в пределах +4-5°С.

После этого выньте орехи из холодильника (это будет в первой декаде марта) и замочите в теплой воде +25-30°С на 10 минут.

Затем разложите фундук на влажные полотенца и поместите их в контейнер. Старайтесь, чтобы орехи, если их несколько, не соприкасались между собой.

Контейнеры установите дома, теперь достаточно комнатной температуры и обычного дневного света.

Через 5-7 дней скорлупа ореха начнет трескаться, вы увидите росток. Иногда этот процесс занимает чуть больше времени.

Теперь можно посадить проросшие орехи в отдельные контейнеры, высотой 15-20 см, с почвой, состоящей из садовой земли (или купленной в садовом магазине) и песка: 50/50. Семена заглубите не более, чем на 2 см.

Если есть возможность, то установите дополнительную подсветку, а со временем отвезите на дачу и поставьте в тени ягодного кустарника или в холодный парник.

Как видите, это достаточно простой способ вырастить фундук из ореха дома. В домашних условиях намного легче контролировать рост, меньше риска потерять нежную рассаду. Для начала кустики в саду могут выполнять декоративную роль, так как ждать плодов, бывает достаточно долго, 10-12 лет, а потом вы сможете собрать и первый урожай.